Chinese kool (Brassica rapa) is een groente voor het koele seizoen die goed groeit in de meeste delen van Noord-Amerika. Het wordt al lang in de Aziatische keuken gebruikt en wordt vaak rauw in salades geserveerd. De beste manier om Chinese kool te kweken is binnen zaden te zaaien in de late winter of vroege lente en ze buiten uit te planten wanneer de weersomstandigheden gunstig zijn. De planten zijn na 60 tot 90 dagen klaar om te oogsten. Om de bladeren klaar te maken voor het eten, moet u ze grondig wassen voor het koken. Verwijder de buitenste bladeren tot alleen de hartigste binnenbladeren overblijven. Snijd het worteluiteinde af en snijd de stengel in stukken. Snijd de bladeren kruiselings in dunne reepjes.
Kolen kweken van zaaien tot oogsten
oogsten chinese kool
Hoe snel groeit Chinese kool?
- Chinese kool groeit zeer snel, maar het zal minstens twee maanden duren voordat u enige groei van betekenis ziet.
- Vanaf het ontkiemen van het zaad tot de oogst duurt het ongeveer 60 dagen.
Waarom schiet mijn Chinese kool door?
Chinese kool (Brassica rapa) is een eenjarige groente die wereldwijd wordt geteeld. De plant wordt al sinds de oudheid geteeld. De plant groeit het best bij temperaturen tussen 50°F en 70°F overdag en 40°F ‘s nachts. In koelere klimaten zullen de planten meer bladeren produceren dan in warmere streken. De stengels worden tot 15 cm lang en kunnen worden geoogst voordat ze bloeien. Ze worden vaak gebruikt in roerbakgerechten en soepen.
Hoe snel groeit een kool?
Een kool doet er ongeveer twee maanden over om uit te groeien tot een krop kool. Het duurt ongeveer een maand voordat de plant zaad produceert, en dan nog eens vier weken voordat de zaden ontkiemen. De plant groeit met een gemiddelde snelheid van 1 inch per dag.
Kan Chinese kool rauw gegeten worden?
Ja, Chinese kool (Brassica rapa) kan rauw worden gegeten. Het heeft een milde smaak als het gekookt wordt, maar de bladeren worden bitterder als ze rauw gegeten worden. De beste manier om deze groente te eten is gestoomd of geroerbakt.
Wat is het verschil tussen Chinese kool en spitskool?
Chinese kool heeft lange, dunne bladeren en spitskool heeft korte, dikke bladeren. Beide koolsoorten behoren tot de familie van de Brassica-groenten.
Welke kruiden passen bij Chinese kool?
Kruiden die goed samengaan met Chinese kool zijn basilicum, cilantro, munt, oregano, rozemarijn, salie, tijm en peterselie.
Hoe maak je Chinese kool schoon?
Was de bladeren onder stromend water tot ze helemaal nat zijn. Verwijder vuil of afval met de hand. Spoel grondig met koud water. Laat goed uitlekken.
Hoe gezond is Chinese kool?
- Chinese kool is een uitstekende bron van vitamine C, calcium, ijzer en vezels.
- Het is ook rijk aan antioxidanten zoals luteïne en bètacaroteen.
- Het wordt al eeuwenlang in de traditionele geneeskunde gebruikt voor de behandeling van verkoudheid, hoesten, keelpijn en andere aandoeningen van de luchtwegen.
Wat is een Koolkraag?
Een koolhalsband (ook bekend als “cabbage patch”) is een soort trainingsinstrument dat wordt gebruikt om honden te trainen. Hij bestaat uit twee delen – een binnenring die om de hals van de hond past, en een buitenring waarin een gat is uitgesneden zodat de hond kan eten terwijl hij hem draagt. Het idee hierachter is dat de hond zal leren te stoppen met eten wanneer hij zijn naam hoort roepen. De binnenring is meestal van leer, maar soms worden ook andere materialen zoals plastic en nylon gebruikt.
Hoe hoog worden koolplanten?
Koolplanten worden tussen 10 en 20 centimeter hoog. Ze beginnen meestal rond 6-8 inches hoog, maar zullen blijven groeien tot ze hun volle hoogte hebben bereikt.
Hoeveel ruimte heeft een spitskool nodig?
Een spitskool heeft minstens 0,9 m ruimte per plant nodig. Hij groeit het best als hij in rijke grond met veel organisch materiaal wordt geplant.
