- De courgette moet gaar, maar niet papperig zijn.
- De beste manier om dit te testen is door een vork in de courgette te steken; als de vork er gemakkelijk in en uit gaat zonder weerstand, dan is hij gaar.
- Als u meer smaak wilt toevoegen, probeer dan kruiden toe te voegen zoals basilicum, oregano, tijm, rozemarijn, salie, peterselie, koriander, bieslook, dille, dragon, munt, knoflook, ui, citroensap, limoensap, azijn, zout, peper, kaneel, nootmuskaat, kerriepoeder, chilipoeder, kurkuma, gember, piment, paprikapoeder, saffraan, venkelzaad, laurier, mosterdzaad, kruidnagel, kardemom, foelie, steranijs, zwarte peperkorrels, korianderzaad, karwijzaad, of andere specerijen.
Courgette-soep || Afl. 1.3 Miljuschka’s maaltijden || LINDA.tv
Stadstuinieren – Courgette kweken + Recept Courgette soep
Kan je een grote courgette eten?
- Ja, dat kan je wel! Zucchini’s zijn eigenlijk een soort pompoen, wat betekent dat ze meer water bevatten dan andere soorten pompoen zoals butternut en eikel.
- Ze bevatten ook veel vezels, dus het eten ervan vult je zonder vol te raken.
- Zucchini’s zijn ook een van de beste bronnen van vitamine C, kalium, folaat, magnesium, ijzer, koper, mangaan, fosfor en zink.
Kan courgettesoep in de diepvries?
Ja! Zucchini soepen vriezen heel goed in. Zorg er wel voor dat je alle luchtbellen verwijdert voor je ze invriest.
Wat doet courgette met je lichaam?
- Zucchini bevat veel vitamine C, dat helpt de immuniteit te stimuleren en infecties te bestrijden.
- Het is ook rijk aan kalium dat helpt bij het reguleren van de bloeddruk en de hartfunctie.
- Zucchini is ook een uitstekende bron van voedingsvezels, folaat, magnesium, fosfor, eiwit, riboflavine, thiamine, niacine, pantotheenzuur, vitamine B6 en E, en zink.
Kun je de schil van een courgette eten?
Ja! Het vlezige deel van de courgette is eetbaar, maar de zaden binnenin niet.
Hoe weet je of een courgette giftig is?
Zucchini’s zijn niet giftig, maar ze kunnen erg bitter zijn als ze gekookt worden. Om dit probleem te voorkomen, kunt u ze eerst gaar koken en daarna zout en peper toevoegen.
Welke courgettes zijn giftig?
- Niet alle courgettes zijn gelijk.
- Sommige soorten bevatten veel oxaalzuur, dat nierstenen en andere gezondheidsproblemen kan veroorzaken.
- Andere soorten kunnen voedzamer zijn dan andere, maar ze moeten allemaal met voorzichtigheid worden behandeld.
- De beste manier om te weten of een bepaalde soort courgette je problemen zal geven, is het etiket te lezen.
- Zoek naar woorden als “oxalaat” of “giftig” en vermijd die.
Hoeveel calorieen zitten er in een kop soep?
- Een kop groentebouillon bevat ongeveer 100 calorieën.
- Een kop tomatensoep heeft ongeveer 150 calorieën.
Hoeveel calorieën in een courgette?
Een middelgrote courgette bevat ongeveer 100 calorieën. Om gewicht te verliezen, moet je minder dan 2.000 calorieën per dag eten. Dat betekent dat je elke dag minstens 1.500 calorieën aan voedsel moet eten.
Hoeveel calorieën zitten in soep?
Een kop kippennoedelsoep heeft ongeveer 300 calorieën.
Kan courgette rauw in de diepvries?
Ja, je kunt ze rauw in de vriezer bewaren. Snijd alleen de uiteinden eraf voordat je ze invriest, zodat ze niet uitdrogen. Ze zijn tot 3 maanden houdbaar in de vriezer.
