Zucchini pasta is een heerlijk bijgerecht dat gemakkelijk te bereiden is. Het wordt gemaakt van courgettenoedels die in lange repen worden gesneden en vervolgens worden gemengd met olijfolie, zout en peper. De pasta wordt vervolgens gebakken tot hij knapperig en goudbruin is. Om dit recept te maken, was je eerst de courgettes grondig. Gebruik vervolgens een dunschiller om de schil te verwijderen. Snijd de courgette vervolgens in de lengte in dunne plakjes. Gebruik een mandoline snijder om lange, gelijkmatige repen te maken. Meng de courgettenoedels vervolgens met olijfolie, zout en peper. Spreid ze uit op een bakplaat en bak ze op 175 graden gedurende 20 minuten. Haal uit de oven en laat afkoelen voor het serveren.
Hoe maak je courgette spaghetti? PuurGezond
COURGETTE PASTA MAKEN MET ROMIGE AVOCADO SAUS 🍜🥑
Hoe slierten van courgette maken?
Snijd de uiteinden van de courgettes af en snijd ze vervolgens in de lengte in plakken. Leg ze in een kom en bestrooi ze met zout. Laat minstens 30 minuten staan voordat u ze afspoelt en droogt.
Kun je courgette spaghetti rauw eten?
Ja, je kunt courgette spaghetti (of zoodles) rauw eten! Je maakt courgette-noedels door de groente in de lengte in dunne reepjes te snijden en die vervolgens overdwars in noedelachtige vormen te snijden. Ze worden vaak rauw geserveerd, maar ze kunnen ook gekookt worden. Zucchini noedels zijn een gezond alternatief voor pasta omdat ze meer vezels bevatten dan gewone pasta.
Kan courgette pasta in de diepvries?
Ja! Zucchini noedels zijn goed in te vriezen. Zorg ervoor dat je ze goed afspoelt voor je ze invriest.
Hoe Courgetteslierten koken?
- Courgetteslierten zijn heerlijk als ze gegrild of gebakken worden.
- Om ze klaar te maken, snijdt u beide uiteinden van de courgette af en snijdt u ze in lange repen.
- Grill of bak ze gaar.
- Serveer warm of koud.
Hoe droog je courgette?
Droog ze in de oven op 350 graden gedurende 10-15 minuten. Ze zullen zacht maar niet papperig zijn.
Wat is de beste spiraalsnijder?
Welke spiraalsnijder het beste is, hangt af van uw behoeften. Het belangrijkste bij het kiezen van een spiraalsnijder is of deze een scherp mesje heeft. Een bot mesje zal niet goed snijden en kan uw stof beschadigen. Andere zaken om te overwegen zijn de grootte van de messen, het aantal messen, en het type handvat. Sommige mensen geven de voorkeur aan een plastic handvat, terwijl anderen liever een houten handvat hebben.
Hoe gezond is rauwe courgette?
- Rauwe courgette is zeer voedzaam en wordt al eeuwenlang als voedselbron gebruikt.
- Het bevat vitamine A, B6, C, E, K, folaat, magnesium, kalium, fosfor, koper, mangaan, ijzer, zink, calcium, en vezels.
- Zucchini is een uitstekende bron van vitamine A (ongeveer 100% dagelijkse waarde), vitamine C (ongeveer 50% dagelijkse waarde), vitamine B-6 (ongeveer 30% dagelijkse waarde), folaat (ongeveer 20% dagelijkse waarde), magnesium (ongeveer 25% dagelijkse waarde), kalium (ongeveer 25% dagelijkse waarde), fosfor (ongeveer 15% dagelijkse waarde), koper (ongeveer 10% dagelijkse waarde), mangaan (ongeveer 5% dagelijkse waarde), ijzer (ongeveer 4% dagelijkse waarde), zink (ongeveer 3% dagelijkse waarde), calcium (ongeveer 2% dagelijkse waarde), en vezels (ongeveer 1% dagelijkse waarde).
Welke groenten kun je beter niet rauw eten?
- De volgende voedingsmiddelen moeten worden gekookt alvorens ze te eten: – Bonen (groen, wit, nierbonen) – Aubergines – paprika’s – Aardappele .
Kan ik een courgette Zo eten?
- Ja! Zucchini’s zijn een uitstekende bron van vitamine C, kalium, vezels, folaat, magnesium, mangaan, koper, fosfor, ijzer, en vitamine A en B6.
- Ze zijn ook heel gemakkelijk thuis te kweken.
- Zucchini’s zijn de hele zomer door verkrijgbaar, maar ze bereiken hun hoogtepunt in de herfst- en wintermaanden.
- Kies kleine, stevige courgettes die zwaar aanvoelen voor hun grootte.
- Vermijd courgettes met een gele schil, want die zijn vaak bitter.
- Snijd de uiteinden eraf en snijd ze in plakken van een halve centimeter dik.
- Leg ze op keukenpapier om overtollig vocht te absorberen.
- Bestrooi ze met zout en peper.
- Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg 2 eetlepels olijfolie toe en bak de courgette goudbruin, 3 tot 5 minuten per kant.
- Haal uit de pan en zet apart.
- Voeg de rest van de olijfolie toe aan de pan en fruit de ui en knoflook tot ze zacht zijn, ongeveer 4 tot 6 minuten.
- Doe de courgette terug in de pan en voeg de tomatenpuree toe.
- Kook, onder regelmatig roeren, tot het mengsel iets dikker begint te worden, ongeveer 3 tot 5 minuten.
Hoelang kun je courgette spaghetti bewaren?
De courgette noedels blijven tot twee weken goed in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Na een week verliezen ze hun versheid.
