- Het pompoenseizoen is aangebroken! Het is tijd om na te denken over al die heerlijke pompoenrecepten die je deze herfst wilt proberen.
- Maar voordat je alle ingrediënten gaat kopen, moet je weten dat je jezelf een hoop geld kunt besparen door thuis je eigen pompoenpuree te maken.
- Door je eigen pompoenpuree te maken, bespaar je niet alleen geld, maar heb je ook meer controle over de kwaliteit van je eten.
- Bovendien kun je de extra puree gebruiken om andere lekkere hapjes te maken, zoals muffins, brood, koekjes, cake, taarten en zelfs ijs.
- Om je eigen pompoenpuree te maken, was je eerst de buitenkant van je pompoen grondig.
- Snijd vervolgens de bovenkant eraf en schep de zaden en het draderige vruchtvlees eruit.
- Doe de pompoen vervolgens in een grote pan en bedek met water.
- Breng het water aan de kook, zet het vuur dan laag en laat het sudderen tot de pompoen gaar is, ongeveer 45 minuten.
- Giet de pompoen af en laat volledig afkoelen.
- Zodra de pompoen is afgekoeld, verwijdert u de schil en gooit u die weg.
- Doe de gekookte pompoen vervolgens in een blender of keukenmachine en mix tot een gladde puree.
- De resulterende puree moet helder oranje van kleur en zeer dik zijn.
- Onmiddellijk gebruiken of tot 3 dagen in de koelkast bewaren.
Ini’s Moestuin #29 Pompoenen oogsten op het juiste moment
Pompoenen verzorgen tijdens de zomer! – Grow, Cook, Eat #53
Is er nog pompoen te koop?
Ja! Er zijn nog een paar pompoenen beschikbaar bij onze boerenkraam. Bel ons op 717-829-5100 om een bestelling te plaatsen. We zijn open tot 31 oktober.
Welke tijd van het jaar pompoen?
- Het pompoen seizoen is hier! En hoewel we dol zijn op onze pumpkin lattes en pumpkin spice everything, is deze herfstfavoriet niet meer alleen voor het dessert.
- Pompoenpitten zijn een uitstekende bron van gezonde vetten en eiwitten, waardoor ze een perfecte aanvulling zijn op je dieet.
- Ze zijn rijk aan vezels en bevatten meer dan twee keer de hoeveelheid vitamine A die in wortelen zit.
- Ze zijn ook rijk aan ijzer, zink, magnesium, koper, mangaan, fosfor, kalium en selenium.
- Dus ga je gang en voeg deze knapperige kleine hapjes toe aan je volgende snack of salade.
Welke maand pompoen oogsten?
Oktober is de beste tijd om pompoenen te oogsten. In deze maand zijn de pompoenen op hun hoogtepunt qua smaak en textuur. Door pompoenen te oogsten wanneer ze rijp zijn, ben je er zeker van dat je er het maximum uithaalt.
Hoe lang is verse pompoen houdbaar?
- Pompoenen zijn meestal tot twee maanden houdbaar als ze op kamertemperatuur (68 graden F) worden bewaard.
- Ze blijven rijpen nadat ze zijn geplukt, dus eet ze voordat ze te zacht worden.
Hoe weet je of een pompoen nog goed is?
- Pompoenen moeten stevig zijn als je ze oppakt, maar niet keihard.
- Ze moeten zwaar aanvoelen voor hun grootte.
- De steel moet groen zijn en er fris uitzien.
- Een rijpe pompoen zal iets meegeven wanneer je erop drukt.
- Als u bruine vlekken op de schil ziet, kan dat erop wijzen dat de pompoen te lang heeft gelegen.
Hoe lang moet een pompoen groeien?
Pompoenen hebben gewoonlijk ongeveer 90 dagen nodig om te rijpen. Ze blijven echter vruchten produceren tot het gaat vriezen.
Waar groeien pompoenen het best?
- Pompoenen houden van warm weer en veel zon.
- Ze groeien goed in de meeste streken van het land.
- Ze geven echter de voorkeur aan volle zon en vruchtbare grond.
Hoeveel pompoen aan 1 plant?
Als je pompoenen wilt kweken, moet je weten hoeveel pompoen je per plant kunt oogsten. Pompoenplanten produceren vruchten in één keer wanneer ze rijp zijn. De gemiddelde opbrengst per plant ligt tussen de 10-20 pond pompoen.
Heeft pompoen veel zon nodig?
- Pompoenen doen het het best als ze ten minste zes uur per dag direct zonlicht krijgen.
- Ze zullen sneller groeien en meer vruchten produceren als ze dagelijks acht tot tien uur direct zonlicht krijgen.
Kunnen pompoenen Narijpen?
- Ja, ze kunnen als smal gebruikt worden.
- Ze zijn heel gemakkelijk te kweken en zijn het hele jaar door verkrijgbaar.
- De zaden zijn klein en gemakkelijk te zaaien.
Kan het kwaad als de pompoenen nog niet rijp zijn?
- De pompoenen zijn ook goed als ze nog niet helemaal rijp zijn.
- Ze zouden nog eetbaar moeten zijn nadat ze geoogst zijn.
- Het enige dat kan gebeuren is dat ze niet zo zoet zullen smaken als wanneer ze volledig rijp zijn.
