- Zucchini’s zijn klaar als ze zacht zijn, maar niet papperig.
- Ze moeten stevig genoeg zijn om hun vorm te behouden, maar nog licht meegeven als ze worden ingedrukt.
- De schil moet groen en glanzend zijn.
- Als u ze op het hoogtepunt van rijpheid wilt plukken, wacht dan tot de courgette geelgroen is geworden en de schil begint te rimpelen.
Klimcourgette in de moestuin: kweken en oogsten
Courgette kweken | Courgette zaaien
Welke maand courgette oogsten?
De beste tijd om courgettes te oogsten is wanneer ze nog klein en zacht zijn. Ze zullen de hele zomer blijven groeien, maar hun grootte zal afnemen. Oogst ze op dat moment en bewaar ze op een koele plaats tot ze nodig zijn.
Wat te doen met doorgeschoten courgette?
Over-zucchini’s zijn gewoon te veel! Ze zijn niet alleen lekker, maar ook erg voedzaam. Dus gooi ze niet weg, maar probeer een van deze recepten: Zucchini Brood Zucchini Lasagna Zucchini Fritters Zucchini Pannenkoeke
Waarom wordt mijn courgette niet groen?
Zucchini’s worden pas groen als ze volgroeid zijn. De reden waarom dit gebeurt, is dat de plant chlorofyl gebruikt om zonlicht om te zetten in energie. Wanneer de plant genoeg licht heeft, stopt hij met de productie van chlorofyl en wordt hij geel. Zodra de plant opnieuw chlorofyl begint te produceren, wordt hij groen.
Hoe courgette opbinden?
Bind de courgette door beide uiteinden af te snijden en vervolgens in rondjes te snijden. Doe ze in een kom en meng met olijfolie, zout, peper, knoflookpoeder en oregano. Bak op 350 graden gedurende 20 minuten.
Kan je een Courgetteplant snoeien?
- Ja! Snoeien is een belangrijk onderdeel van het kweken van courgettes.
- Het helpt om een bossige groei te bevorderen en houdt de planten gezond.
- Om een courgetteplant te snoeien, knip je alle bladeren onderaan de plant af, op één na.
- Knip vervolgens de bovenste bladeren terug, zodat ze recht omhoog groeien in plaats van naar beneden te buigen.
- De nieuwe groei zal rechter en bossiger zijn dan voorheen.
Hoe groot wordt een courgette?
Een grote courgette weegt tussen de 8-12 ons.
Hoe lang bloeit een courgette?
Zucchini’s beginnen meestal rond half juni te bloeien en gaan door tot eind augustus. De bloemen zijn geelgroen en staan in trossen aan de top van de plant.
Kan courgette al naar buiten?
Zucchini’s groeien goed buiten tijdens de zomermaanden, maar ze hebben wel meer licht nodig dan de meeste planten. Plant ze daarom op een plaats waar ze dagelijks ten minste zes uur direct zonlicht krijgen. Ze hebben er ook baat bij als hun wortels bedekt zijn met mulch. Als u in een gebied met zachte winters woont, kunt u uw courgettes vier weken voor het uitplanten binnenshuis beginnen. Plant de zaadjes in kleine potjes gevuld met potgrond en zet ze in een zonnig raam. Zodra de zaailingen verschijnen, kunt u ze in afzonderlijke potjes zetten en uitplanten wanneer het gevaar voor vorst geweken is.
Kun je lichtgroene courgette eten?
Ja! Zucchini is een van die groenten waar mensen ofwel van houden of ze haten. Het is meestal gemakkelijk te zeggen in welk kamp je valt, want de meeste mensen zullen ofwel zeggen dat ze er niet van houden ofwel dat ze er absoluut dol op zijn. Zucchini is eigenlijk een zomerpompoen, maar hij groeit het hele jaar door. De beste manier om hem klaar te maken is beide uiteinden af te snijden en hem dan in de lengte door te snijden. Doe hem dan in een kom met olijfolie, zout, peper, knoflookpoeder en de kruiden die je lekker vindt. De sleutel tot het eten van deze groente is om het niet te gaar te maken. Kook hem gaar genoeg zodat je er gemakkelijk in kunt bijten. Als je meer smaak aan je courgette wilt toevoegen, probeer hem dan eerst te grillen. Bestrijk hem met olijfolie en bestrooi hem met zout, peper en knoflookpoeder voordat je hem op de grill legt.
Kan je ziek worden van courgette?
Ja, je kunt ziek worden van het eten van te veel courgette. Zucchini bevat grote hoeveelheden oxaalzuur, dat nierstenen kan veroorzaken. Het kan ook maagklachten, diarree, overgeven, misselijkheid, krampen en uitdroging veroorzaken. Als je geen courgette wilt eten vanwege dit risico, dan moet je het eerst koken voordat je het consumeert. Koken zal de hoeveelheid oxaalzuur in de groente verminderen.
