De courgettesoep moet worden gekookt tot de courgette zacht genoeg is om gemakkelijk met een vork te worden gestampt. De textuur zal veranderen afhankelijk van het soort bouillon dat wordt gebruikt. Zo zal kippenbouillon de soep een dikkere consistentie geven dan groentebouillon.
Courgette-soep || Afl. 1.3 Miljuschka’s maaltijden || LINDA.tv
How to Make a HEALTHY Zucchini Soup | Cooking in the Kitchen with Cat & Nat
Hoe gezond is courgette soep?
Zucchini soep is erg gezond omdat het veel groenten bevat en geen vet of cholesterol. Het is ook makkelijk te bereiden en smaakt heerlijk!
Hoeveel calorieën zitten er in courgettesoep?
Zucchini soep bevat ongeveer 200 calorieën per portie. De voedingswaarde van dit gerecht komt vooral van het hoge watergehalte, dat meer dan de helft van het totale gewicht uitmaakt. Zucchini bevat veel vezels en vitamine A, C, K, B6, en E. Het is ook rijk aan kalium, magnesium, ijzer, folaat, vitamine B12, en pantotheenzuur. De belangrijkste voedingsstoffen in courgette zijn koolhydraten (fructose), eiwitten, vetten, voedingsvezels, calcium, fosfor, natrium en cholesterol.
Kun je de schil van een courgette eten?
- Ja! Zucchini’s zijn heerlijk als ze in hun geheel worden gekookt, maar ze zijn nog lekkerder als ze in stukjes worden gesneden en gaar worden geroosterd.
- Het vruchtvlees wordt zacht en zoet, terwijl de schil knapperig en goudbruin blijft.
- De beste manier om ze te bereiden is ze te roosteren op 400 graden gedurende 20 minuten per kant.
- Ze moeten gaar zijn voordat de binnenkant te papperig wordt.
Wat doet courgette met je lichaam?
- Zucchini bevat veel kalium, dat helpt bij het reguleren van de bloeddruk en de vochtbalans.
- Het bevat ook vitamine C, folaat, vezels, en magnesium.
- Zucchini is een uitstekende bron van voedingsijzer, dat belangrijk is voor gezonde rode bloedcellen.
- Komkommer is ook een rijke bron van B-vitamines, waaronder thiamine (B1), riboflavine (B2), niacine (B3), pantotheenzuur (B5), biotine (B7), foliumzuur (B9) en vitamine B12.
- Deze voedingsstoffen ondersteunen het energiemetabolisme en de immuunfunctie.
Waarom courgette niet rauw eten?
Zucchini is een van die groenten waar mensen ofwel van houden of ze haten. Het wordt vaak gebruikt als bijgerecht, maar zelden rauw gegeten vanwege de sterke smaak. Maar als je courgette goed kookt, wordt het veel smakelijker. Zucchini koken Om courgettes te koken, snijdt u ze in halve centimeters dikke rondjes en legt u ze in een grote pan met water. Breng het water aan de kook, zet het vuur dan laag en laat de courgettes gaar sudderen, 10 tot 15 minuten. Laat goed uitlekken en serveer direct. Als je op zoek bent naar een nog makkelijkere manier om courgette te bereiden, probeer dan dit recept van The Kitchn.
Hoeveel calorieen zitten er in een kop soep?
Een kop soep bevat ongeveer 100 calorieën. De voedingswaarde van een kop soep omvat eiwitten, koolhydraten, vezels, vitaminen, mineralen en water.
Hoeveel calorieën zitten er in soep?
Soep heeft ongeveer 200-300 calorieën per kop, afhankelijk van het soort soep. Het aantal calorieën varieert naar gelang van de gebruikte ingrediënten. Tomatensoep bevat bijvoorbeeld meer dan kippennoedelsoep omdat tomaten meer calorieën per portie bevatten.
Kan een courgette giftig zijn?
- Een courgette is niet giftig, maar bevat wel oxaalzuur, dat nierstenen kan veroorzaken.
- Dus, als je bezorgd bent over het eten van deze groente, dan moet je het waarschijnlijk vermijden.
Kun je hele courgette eten?
Ja! Zucchini’s zijn eigenlijk zeer rijk aan voedingsstoffen, waaronder vitamine C, kalium, vezels, foliumzuur en ijzer. Ze zijn ook laag in calorieën (ongeveer 80 per kopje) en bevatten geen cholesterol. Zucchini’s kunnen het beste rauw gegeten worden, omdat ze de neiging hebben hun smaak te verliezen als ze gekookt worden. U kunt ze echter gemakkelijk bereiden door ze in de lengte in halve maantjes te snijden en ze vervolgens overdwars in plakjes van een halve centimeter te snijden.
Kan je een grote courgette eten?
Ja! Zucchini’s bevatten veel vezels en voedingsstoffen, dus zijn ze perfect om te snacken. Zucchini’s zijn ook heerlijk als ze gebakken worden in brood, muffins, cake, en andere desserts.
Welke soep kan je niet invriezen?
Het invriezen van soepen wordt niet aanbevolen, omdat ze de neiging hebben hun smaak te verliezen wanneer ze worden ingevroren. Bepaalde soorten groenten, zoals broccoli, bloemkool, wortelen, maïs, erwten, spinazie en courgette, blijven echter goed wanneer ze worden ingevroren.
Kan courgette rauw in de diepvries?
- Ja, maar ik zou het niet aanraden.
- Zucchini heeft een hoog watergehalte, wat betekent dat het vocht zal absorberen van andere voedingsmiddelen in de vriezer.
- De beste manier om courgettes te bewaren is de uiteinden af te snijden, de zaadjes te verwijderen, ze dan afzonderlijk in plasticfolie te wikkelen en ze in een luchtdichte doos te leggen.
