Over het algemeen kunnen pompoenen veilig worden gegeten wanneer ze rijp zijn (ongeveer 10-12 weken na de bestuiving), maar voor die tijd kun je het beste dit artikel lezen waarin je alles te weten komt over het veilig eten van pompoenen.
Pompoen kweken
Pompoenen
Hoe weet je of een pompoen nog goed is?
- Pompoenen moeten stevig en zwaar zijn voor hun grootte.
- Ze mogen niet zacht of papperig aanvoelen wanneer ze tegen de palm van uw hand worden gedrukt.
- De steel moet stevig aan de onderkant van de vrucht vastzitten.
- Als u een van deze problemen constateert, kunt u de pompoen beter weggooien dan proberen te gebruiken.
Hoe kun je zien of een pompoen rijp is?
- Pompoenen moeten stevig en zwaar zijn en zoet ruiken wanneer ze worden opengesneden.
- De steel moet zacht en soepel zijn en mag niet uitdrogen.
- Een pompoen blijft rijpen nadat hij is geplukt, dus wacht niet tot het laatste moment om er een te halen! .
Welke pompoenen zijn giftig?
De volgende pompoenen zijn niet giftig: – Cucurbita maxima (de pompoen) – Cucuribita pepo (pompoen) – Cucurbite moschata (muskaatpompoen) – Cucumis melo (zoete aardappel)
Kun je van alle pompoenen de schil eten?
- Ja, je kunt de pompoenpitten eten, maar niet het vruchtvlees.
- De zaden bevatten grote hoeveelheden eiwitten en mineralen zoals zink, ijzer, magnesium, fosfor, koper, mangaan, calcium, kalium, natrium en selenium.
- Pompoenpitten worden beschouwd als een uitstekende bron van voedingsvezels, die helpen het cholesterolgehalte te verlagen.
- Ze zijn ook rijk aan vitamine B6, folaat, thiamine, riboflavine, niacine, pantotheenzuur, biotine en vitamine E.
- Pompoenpitten worden ook medicinaal gebruikt.
- Ze worden vaak aanbevolen voor de behandeling van hoest en verkoudheid omdat ze het immuunsysteem stimuleren en ontstekingen verminderen.
- Bovendien is aangetoond dat pompoenzaadolie doeltreffend is tegen bepaalde soorten kankercellen.
Kan pompoen bederven?
- Ja! Pompoen is zuur, dus het kan voedselvergiftiging veroorzaken als het niet goed bewaard wordt.
- De beste manier om pompoen te bewaren is in de koelkast.
- Zorg ervoor dat je alle oppervlakken wast voordat je pompoenen bewaart.
Hoe lang hou je een pompoen goed?
- Bewaar pompoenen bij kamertemperatuur (70 graden F) tot ze de optimale rijpheid hebben bereikt.
- Op dat moment beginnen de pompoenen iets zachter te worden, maar vallen ze niet uit elkaar.
- Als je een pompoen oppakt, knijp dan voorzichtig in de zijkanten om te controleren of hij stevig is.
- Een rijpe pompoen voelt zwaar aan voor zijn grootte.
- Als je je perfecte pompoen hebt uitgezocht, bewaar je hem op een koele plaats waar hij niet ‘s nachts kan bevriezen.
- Pompoenen hoeven niet in de koelkast bewaard te worden als ze eenmaal opengesneden zijn; ze blijven echter langer goed als u ze losjes afdekt met plasticfolie voordat u ze bewaart.
- Als u van plan bent uw pompoen binnen twee weken te gebruiken, kunt u hem het beste eerst wassen.
- Was al het vuil dat zich onder de schil kan hebben opgehoopt.
- Verwijder vervolgens de steel en de pitten.
- Snijd de pompoen ten slotte in stukken en serveer! .
Is er nog pompoen te koop?
Ja! We hebben nog een kleine hoeveelheid pompoenen beschikbaar bij onze boerenkraam. Bel ons op (845) 546-5100 om een bestelling te plaatsen.
Kunnen pompoenen Narijpen?
Pompoenen worden smaller als ze groter worden dan hun oorspronkelijke grootte. Ze worden breder aan de onderkant en smaller aan de bovenkant. De steel van de pompoen wordt korter dan hij hoog is.
Welke maand pompoen oogsten?
Pompoenen oogsten op verschillende tijdstippen levert verschillende resultaten op. Pompoenen die in de eerste week van oktober worden geoogst, zijn meestal zoeter dan die welke later in het seizoen worden geoogst. Ze zijn echter niet altijd even groot. Als u grotere pompoenen wilt, wacht dan tot eind november of begin december. De grootte van deze pompoenen wordt groter naarmate het kouder wordt. Meestal zijn ze na Thanksgiving klaar om te plukken, maar u moet ze regelmatig controleren om te voorkomen dat u te vroeg plukt.
Kunnen pompoenen tegen regen?
Pompoenen zijn niet erg waterbestendig, maar ze overleven het wel als ze korte tijd in water worden gedompeld. Ze moeten in een bak met gaten worden geplaatst, zodat overtollig vocht kan weglopen.
Is teveel pompoen schadelijk?
- Pompoen bevat verschillende voedingsstoffen zoals vitamine A, B6, C, E, K, magnesium, fosfor, kalium, zink, koper, mangaan, ijzer, folaat, niacine, pantotheenzuur, riboflavine, thiamine, en de vitaminen D en B12.
- Pompoen wordt al sinds de oudheid gebruikt als voedselbron en als medicijn.
- Ooit geloofde men dat het eten van pompoen ziektes als jicht, reuma, artritis en zelfs kanker kon genezen.
- Vandaag weten we dat deze beweringen vals waren, maar pompoen biedt ons nog steeds belangrijke gezondheidsvoordelen.
