Zucchini is een van die groenten waar mensen ofwel van houden of ze haten. Het is niet moeilijk te begrijpen waarom; courgette heeft een sterke smaak die te overheersend kan zijn als je het te lang kookt. Maar als je op zoek bent naar een makkelijke manier om meer groenten aan je dieet toe te voegen, dan is dit recept misschien wel iets voor jou! Ingrediënten: – 1 grote courgette (ongeveer 2 pond) – 3 eetlepels olijfolie – Zout en peper
How to…Eat Zucchini
HEB JE COURGETTE IN HUIS?? MAAK DAN DIT RECEPT || MAKKELIJK EN SNEL KLAAR!!
Kun je een courgette rauw eten?
- Ja! Zucchini’s zijn eigenlijk zeer veelzijdige groenten die rauw, gekookt, gebakken, gegrild, gesauteerd, gestoomd, geroosterd, enz.
- kunnen worden gegeten.
- Ze worden vaak gebruikt in salades, maar ze kunnen ook worden toegevoegd aan soepen, stoofschotels, roerbakgerechten, pastagerechten, ovenschotels, pizzabodems, brood, muffins, cakes, koekjes, dipsausjes, enz.
- Zucchini’s bevatten meer kalium dan bananen, sinaasappelen, tomaten, aardappelen, spinazie en zoete aardappelen samen.
- Kalium helpt de bloeddruk te reguleren, wat betekent dat het eten ervan het risico op hartaandoeningen kan verminderen.
Hoe maak je een courgette schoon?
- Om een courgette schoon te maken, snijdt u beide uiteinden eraf en snijdt u ze vervolgens in de lengte in vieren.
- Verwijder de zaadjes en gooi ze weg.
- Snijd de pompoen kruiselings in dunne rondjes.
- Spoel af onder koud stromend water tot alle sporen van vuil verdwenen zijn.
- Laat goed uitlekken.
- Dep droog met keukenpapier.
Kan je een grote courgette eten?
- Ja! Zucchini’s zijn een van de meest veelzijdige groenten die er zijn.
- Ze kunnen worden gebruikt in salades, soepen, roerbakgerechten, pastagerechten, stoofschotels en zelfs desserts.
- Zucchini’s zijn rijk aan vezels, vitamine A en C, foliumzuur, kalium, ijzer, magnesium, fosfor, koper, mangaan, zink en eiwit.
- Ze bevatten meer dan twee keer de hoeveelheid vitamine C in sinaasappels en bijna de helft van de hoeveelheid calcium in melk.
- Het beste van courgettes is dat ze niet veel ruimte innemen in je koelkast.
- Ze zijn gemakkelijk op te bergen en te vervoeren, waardoor ze perfect zijn om lunches of snacks mee te nemen op reis.
Welke groenten kun je beter niet rauw eten?
De volgende voedingsmiddelen moeten voor consumptie worden gekookt: – Aardappelen (inclusief zoete aardappelen) – Tomaten – Aubergines – Champignons
Is courgette een dikmaker?
- Zucchini wordt niet beschouwd als een calorierijke groente, omdat het slechts 75 calorieën per kopje bevat.
- Het bevat echter wel meer dan twee keer de hoeveelheid koolhydraten (25 gram) in vergelijking met de meeste andere groenten.
- Als je wilt afvallen, eet dan minder koolhydraten en verhoog je inname van eiwitten en vetten.
- In plaats van een groot stuk pizza te eten, kunt u bijvoorbeeld een halve appel en een handje amandelen nemen.
Hoe snijd je een courgette in plakken?
Om een courgette in plakken te snijden, verwijdert u eerst de steel en snijdt u vervolgens met een scherp mes de boven- en onderkant eraf. Snijd dan voorzichtig de schil en het vruchtvlees weg tot alleen de kern overblijft. Snijd de kern vervolgens in de lengte in dunne reepjes. Snijd ten slotte de reepjes in afzonderlijke stukjes.
Hoe snijd ik een courgette in blokjes?
Een courgette in stukken snijden is makkelijk! Gebruik gewoon een scherp mes en snij eerst de uiteinden eraf. Snijd vervolgens in de lengte van de pompoen tot aan de zaadjes. Draai de pompoen vervolgens om met de platte kant naar boven en snijd voorzichtig in de pompoen over de gehele lengte. Herhaal dit proces tot u al het vruchtvlees uit de pompoen hebt verwijderd.
Hoe weet je of een courgette giftig is?
Over het algemeen zijn courgettes veilig om te eten als ze jong en stevig zijn, maar oudere courgettes kunnen bitter zijn omdat hun suikers in zuren veranderen. Om te testen of een courgette te oud is om te eten, snij je beide uiteinden eraf en knijp je er zachtjes in; als het vruchtvlees hard en droog aanvoelt, moet je hem weggooien. Als je hem toch wilt proberen te koken, is dit een manier om hem veilig te bereiden: Snijd de uiteinden eraf en snijd hem dan in de lengte in vieren. Verwijder de zaden en de draderige kern. Snijd ze kruiselings in dunne rondjes.
Welke courgettes zijn giftig?
Niet alle courgettes zijn gelijk! Sommige soorten bevatten grote hoeveelheden oxaalzuur, dat nierstenen kan veroorzaken. De beste manier om te weten of een bepaald ras veilig is, is het etiket te controleren. Als je wilt proberen je eigen courgette te kweken, vind je hier een lijst met variëteiten die geen hoge gehaltes aan oxaalzuur bevatten: – ‘Cobra’ – ‘Dwergstruik’ – Early Prolific
Kun je zachte courgette nog eten?
Ja! Zucchini is een van die groenten waarvan mensen denken dat ze alleen in de zomer te eten zijn. Deze groente bestaat echter al sinds de oudheid en werd zelfs al door de Romeinen gebruikt. Hij is gemakkelijk te telen en zeer veelzijdig. Zucchini is een uitstekende bron van vitamine A, C, E, K, B6, foliumzuur, kalium, vezels, eiwitten, ijzer, calcium, magnesium, fosfor, koper, zink, mangaan, selenium en vitamine D. Het is ook een goede bron van omega-3 vetzuren, die het cholesterolgehalte kunnen verlagen.
Hoeveel courgette aan een plant?
Een enkele plant kan enkele honderden pompoenvruchten per seizoen produceren. Het gemiddelde gewicht van een vrucht is ongeveer 2 ounces (57 gram).
Hoe ver van te voren kun je courgette snijden?
Courgettes blijven rijpen nadat ze zijn geplukt, dus je zou ze in de koelkast moeten kunnen bewaren tot ze hun optimale smaak hebben bereikt. Als je ze echter meteen wilt gebruiken, kan dat nog steeds. Was ze gewoon goed voordat je ze in plakken snijdt en klaarmaakt.
