Als je courgettes in lange dunne repen snijdt, zijn ze makkelijker te eten. Om courgettes te snijden, snijdt u eerst de uiteinden eraf en vervolgens snijdt u ze in de lengte in plakken van een halve centimeter dik. Snijd de plakken vervolgens overdwars in repen van een halve centimeter breed.
Learn how to cut a zucchini | Cook Vegetables
How To – Zo snijd je courgette
Hoe snijd je een courgette in plakken?
- Een courgette in plakjes snijden is gemakkelijk genoeg, maar het in rondjes snijden is niet zo eenvoudig.
- De beste manier om een courgette in schijfjes te snijden is met een mandoline snijmachine.
- Hiermee krijgt u perfecte ronde plakken zonder dat u zich zorgen hoeft te maken dat u te dicht bij het mes komt.
Hoe maak je een courgette schoon?
- Snijd beide uiteinden van de courgette af en snijd ze vervolgens in de lengte in plakken.
- Leg de plakjes in een kom met water waaraan citroensap is toegevoegd.
- Laat 10 minuten staan.
- Laat goed uitlekken.
Kun je courgette op voorhand snijden?
Ja, je kunt courgettes van tevoren snijden. Zucchini zijn in de koelkast tot 5 dagen houdbaar. Om ze langer te bewaren, wikkel je ze strak in plasticfolie en doe je ze in een luchtdichte bak.
Kun je de schil van een courgette eten?
- Ja, je kunt de schil van een ZUCCHINI eten! Het heet “zoodles” en ze zijn heerlijk.
- Ik heb ze al eens gemaakt en ze smaken naar pasta, maar dan zonder alle koolhydraten.
- Ze zijn ook super makkelijk te maken! Hier is hoe je het moet doen: Was eerst je courgettes en snijd de uiteinden eraf.
- Snijd ze dan in lange repen (zoals noedels).
- Doe ze vervolgens in een pan met water en kook ze gaar.
- Giet af en serveer met een saus naar keuze.
Hoe ver van te voren kun je courgette snijden?
Als je courgettes goed bewaart, zijn ze tot 3 dagen houdbaar in de koelkast. Om ze langer te bewaren, moet je ze eerst blancheren. Breng hiervoor een grote pan met water aan de kook, voeg de courgettes toe en kook ze 2 minuten. Giet ze af en dompel ze onmiddellijk in een ijsbad om het kookproces te stoppen. Eenmaal afgekoeld, weer laten uitlekken en droogdeppen. U kunt deze courgettes nu gebruiken in recepten zoals pastagerechten, soepen of zelfs salades.
Hoe snij je aubergine in blokjes?
Een aubergine in blokjes snijden is gemakkelijk genoeg, maar als je ze in reepjes wilt snijden, moet je een mandoline snijmachine gebruiken. Om een aubergine in de lengte te snijden, verwijder je eerst het steeltje en leg je de aubergine plat op een snijplank. Snijd de aubergine met een scherp mes in de lengte in plakken van ongeveer 2 cm dik. Draai de plakken vervolgens 90 graden zodat ze loodrecht op de snijplank staan. Snijd de plakken nogmaals in de lengte door, maar zorg ervoor dat ze niet helemaal doorsneden worden. Herhaal dit tot je de aubergine in lange dunne repen hebt gesneden.
Welke Groentesnijder?
De beste groentesnijder die ik ooit heb gebruikt is van Waring Pro. Het is heel gemakkelijk te gebruiken, heeft een verstelbaar mes, en snijdt gelijkmatig. Er zit ook een puntenslijper bij. Ik heb de mijne bij Amazon gekocht voor $16,99 (met gratis verzending).
Hoe snij je courgette in spaghetti?
Snijd de uiteinden van de courgette af en snijd ze in de lengte door. Snijd de plakken in stukjes van een halve centimeter dik. Doe ze in een vergiet en spoel ze af onder koud water tot ze droog zijn. Doe ze dan in een grote pan en bedek met kokend water. Kook ze 10 minuten, laat ze uitlekken en dien ze op.
Kunnen courgettes in de diepvries?
Ja! Zucchini kan in zijn geheel worden ingevroren of in blokjes gesneden en dan ingevroren. Haal ze ten minste 30 minuten voor het serveren uit de vriezer, zodat ze langzaam ontdooien en niet allemaal tegelijk.
Kun je courgette in de koelkast bewaren?
- Ja, je kunt courgettes tot 5 dagen in de koelkast bewaren.
- Zucchini’s zullen blijven rijpen nadat ze in de koelkast zijn bewaard.
- Om ervoor te zorgen dat ze vers blijven, snijdt u de uiteinden eraf voordat u ze bewaart.
