- Knoflook pletten is een makkelijke manier om smaak aan gerechten toe te voegen zonder calorieën toe te voegen.
- Het is ook een geweldige manier om overgebleven knoflookteentjes te gebruiken.
- Om knoflook te pletten, doe je hele knoflookteentjes in een keukenmachine of blender samen met 1/4 kopje olijfolie.
- Verwerk het tot een gladde pasta.
- De pasta is dik genoeg om op brood of crackers te smeren.
- Als u geen olijfolie wilt gebruiken, kunt u de geperste knoflook rechtstreeks toevoegen aan pastasauzen, soepen, stoofschotels, salade dressings, marinades, dipsauzen en andere recepten.
Knoflook pletten
Waarom is het eten van knoflook op een lege maag goed?
Hoe moet je knoflook pletten?
Knoflook pletten is gemakkelijk! Doe het teentje in een vijzel en stamper (of gebruik een keukenmachine) en druk stevig aan tot de teentjes uit elkaar beginnen te vallen. Voeg dan gewoon zout en olijfolie toe en meng goed.
Hoe maak je knoflook fijn zonder pers?
Knoflookpersen zijn duur, maar ze werken wel goed. Ik gebruik een goedkope met de hand te bedienen pers die prima werkt. Als je niet wilt investeren in een knoflookpers, is hier een andere manier om knoflookteentjes te persen zonder iets nieuws te hoeven kopen: Leg een klein handjevol hele ongepelde knoflookteentjes in een schone keukenhanddoek (of meerdere lagen keukenpapier). Vouw de randen om de knoflook heen, zodat hij helemaal omhuld is. Leg de gevouwen handdoek vervolgens op een snijplank en sla er met de bodem van een zware pan op. De druk zal het sap eruit persen en het velletje zou er gemakkelijk af moeten komen.
Hoe knoflook raspen?
Rasp de knoflookteentjes door ze van het steeltje af te snijden. Leg vervolgens de gesneden kant naar beneden op een snijplank en druk stevig tot de knoflook in kleine stukjes is geplet. De gemakkelijkste manier om dit te doen is met het platte gedeelte van een koksmes.
Hoe knoflook klein snijden?
Als u knoflook in kleinere stukken snijdt, hoeft u er minder van te gebruiken bij het koken. Snijd hiervoor het bovenste derde deel van de bol af (het deel dat zich het dichtst bij de stengel bevindt) en haal vervolgens de teentjes uit het velletje. Snijd ze in de lengte in dunne plakjes.
Hoe maak je zelf knoflookpoeder?
Knoflookpoeder wordt gemaakt door verse knoflookteentjes fijn te malen tot een fijn poeder. Om dit thuis te maken, doet u de geplette knoflookteentjes in een keukenmachine en hakt u ze tot ze fijn zijn. Doe het mengsel vervolgens in een kom en voeg zout en peper naar smaak toe. Het poeder zal lichtjes zoet en knoflookachtig zijn!
Hoe bewaar je gepelde knoflook?
Gepelde knoflook kan tot 2 weken in een luchtdichte verpakking in de koelkast worden bewaard. Om de knoflook gemakkelijk te pellen, snijdt u het worteluiteinde van het teentje af en legt u het gedurende 10 minuten in kokend water. Haal de teentjes uit het hete water en dompel ze onmiddellijk onder in ijskoud water tot ze volledig zijn afgekoeld. Pel het velletje van het teentje.
Hoe maak je een knoflookpers schoon?
Knoflookpersen worden geleverd met een ingebouwde zeef, maar die werken niet erg goed. Om de klontjes knoflookpulp te verwijderen, zet je eerst de machine uit en laat je koud water in de kom lopen tot het water helder is. Giet vervolgens het water uit de kom en vul deze opnieuw met warm water. Laat de machine opnieuw draaien. Herhaal dit proces enkele malen totdat alle knoflookbrokken zijn verwijderd.
Hoe pureer je knoflook?
Om knoflook te pureren, doet u hele knoflookkoppen in een keukenmachine of blender, samen met 1/4 kopje water. Pulseer tot een gladde massa. Voeg meer water toe indien nodig.
Wat zijn 2 tenen knoflook?
Knoflook wordt al sinds de oudheid gebruikt als een doeltreffend geneesmiddel en als voedseladditief. Knoflook bevat zwavelverbindingen die knoflook zijn karakteristieke geur en smaak geven. Knoflook is een van de meest geconsumeerde voedingsmiddelen in de wereld. Knoflook wordt gewoonlijk rauw of gekookt gegeten in diverse gerechten.
