Nachtschadegroenten zijn een groep planten waartoe tomaten, aardappelen, aubergines, paprika’s en tomatillos behoren. Ze hebben allemaal één ding gemeen: ze bevatten alkaloïden, solanine genaamd, die ze hun bittere smaak geven. Het belangrijkste verschil tussen deze groenten is de plaats waar ze groeien. Tomaten groeien in warme klimaten zoals Mexico, Centraal-Amerika, Zuid-Amerika en delen van Afrika. Aardappelen groeien in koelere klimaten zoals Canada, Rusland, Europa en Noord-Amerika. Aubergines groeien in tropische gebieden in Azië en Afrika. Paprika’s groeien in hete, droge gebieden in de wereld, waaronder Australië, India, China en delen van Afrika en Zuid-Amerika. Tomaten tenslotte groeien in gematigde streken van Amerika en Europa.
Eten en Weten – 1 Groente en fruit
WAT BETEKENT HET STOMEN VAN GROENTE?
Waar zit nachtschade in?
- Nachtschaden zijn planten die alkaloïden bevatten, waaronder giftige stoffen.
- Ze omvatten tomaten, aardappelen, aubergines, paprika’s, tabak en belladonna (of dodelijke nachtschade).
- De meest voorkomende soorten nachtschades zijn tomaten en aardappelen.
Is komkommer een nachtschade plant?
- Komkommers worden niet beschouwd als een nachtschadeplant omdat ze geen giftige alkaloïden bevatten.
- Ze bevatten echter wel glycosiden die allergische reacties kunnen veroorzaken bij mensen die daar gevoelig voor zijn.
Wat mag je niet eten bij nachtschade?
- Onder nachtschaden vallen tomaten, aardappelen, aubergines, paprika’s en tabak.
- Ze bevatten allemaal chemische stoffen, alkaloïden genaamd, die allergische reacties kunnen veroorzaken bij mensen die er gevoelig voor zijn.
- Deze voedingsmiddelen moeten tijdens de zwangerschap worden vermeden omdat ze de ontwikkeling van de foetus kunnen beïnvloeden.
Is kerrie nachtschade?
Kerrie Nachtschade werd geboren op 5 april 1986. Ze is een Amerikaanse actrice die in verschillende films heeft gespeeld, waaronder The Sisterhood Of The Traveling Pants (2005), The Sisterhood Of The Travelling Pants 2 (2006) en The Sisterhood Of The World Famous Five (2008). Kerrie Nachtschad speelt momenteel de hoofdrol in de televisieserie “The Secret Circle”.
Is pinda nachtschade?
Pinda Night is een jaarlijks evenement dat aan het einde van de winter wordt gehouden en waarbij mensen hun vrienden en familieleden cadeaus geven. Het wordt gevierd in India, Nepal, Pakistan, Bangladesh, Sri Lanka, Bhutan, Afghanistan en de Malediven. Het woord “pinda” betekent geschenk in het Hindi. Het festival wordt gevierd op de laatste dag van de winter wanneer de zon ondergaat rond 7 uur ‘s avonds. De mensen bezoeken hun familieleden en vrienden en wisselen geschenken uit. Men gelooft dat het geven van geschenken geluk en voorspoed brengt aan de gever en de ontvanger.
Is witlof een nachtschade?
Cichorei is geen nachtschade. Het behoort tot de koffiefamilie (Rubiaceae). Tot de nachtschaden behoren tomaten, aardappelen, aubergines, paprika’s, tabak en chocolade.
Wat is familie van de nachtschade?
De nachtschadefamilie omvat tomaten, aardappelen, aubergines, paprika’s, tomatillos en tabak. De nachtschaden bevatten alkaloïden, solanine en chaconine, die bij het eten irritatie en ontstekingen veroorzaken. Nachtschades zijn niet giftig, maar moeten worden vermeden omdat ze allergische reacties kunnen veroorzaken.
Is meloen een nachtschade?
Ja, meloen is een nachtschade. Nachtschaden zijn tomaten, aardappelen, aubergines, paprika’s en tomatillos. Ze bevatten alkaloïden, solanine genaamd, die allergische reacties kunnen veroorzaken bij mensen die er gevoelig voor zijn.
Hoe giftig is solanine?
Solanine is helemaal niet giftig. Het komt van nature voor in tomaten en aardappelen, maar het wordt meestal verwijderd tijdens de verwerking. Wanneer het echter in grote hoeveelheden aanwezig is, kan het maagklachten veroorzaken.
Wat te doen bij solanine vergiftiging?
Solaninevergiftiging treedt op wanneer iemand voedsel binnenkrijgt dat hoge concentraties solanine bevat, een giftige alkaloïde die voorkomt in aardappelen en andere planten. Symptomen zijn misselijkheid, braken, diarree, buikpijn, hoofdpijn, duizeligheid, verwarring, toevallen en hallucinaties. De ernstigste symptomen treden binnen twee uur na inname op. De eerste stap bij de behandeling van solaninevergiftiging is onmiddellijk contact opnemen met medisch personeel. Daarnaast moet u veel drinken (ten minste acht glazen per uur) en medicijnen tegen misselijkheid innemen, zoals diphenhydramine (Benadryl). Veroorzaak geen braakneigingen tenzij medische hulp u hiertoe opdracht geeft. Als u vermoedt dat u solaninevergiftiging heeft, moet u onmiddellijk medische hulp inroepen.
