Broccoli Hoe Ver Uit Elkaar Planten?

Hoe verzorg ik broccoli? Als de broccoli-zaailingen ongeveer 6 tot 8 centimeter groot zijn, zijn ze zo sterk en groot dat je ze kunt uitplanten in de volle grond. Als je meerdere broccolizaailingen hebt plant ze dan op ongeveer 45 centimeter van elkaar.

Hoe ver moet broccoli uit elkaar staan?

Plant de zaailingen vrij diep, net zoals je bij bloemkool zou doen, en zorg ervoor dat je de eerste periode regelmatig water geeft. Plant de jonge planten uit op een bed, 75 cm tussen de rijen, en 50 cm in de rij.

Hoeveel ruimte heeft broccoli plant nodig?

broccoli kweken: algemeen – broccoli is een groente waarbij je maar liefst uit 4 teelten kunt kiezen (vroege teelt, zomerteelt, herfstteelt en winterteelt). Op basis van wanneer je wilt oogsten, bepaal je wanneer je de teelt start. Als vuistregel geldt dat broccoli zaad binnen 4 tot 7 dagen ontkiemt bij omgevingstemperaturen tussen 7 tot 29°C.

Vroege teelt : Zaai onder glas februari-midden maart ; plant buiten eind maart-april ; oogst in juniZomerteelt : Zaai buiten eind maart-mei; plant buiten mei-juni ; oogst juli-augustusHerfstteelt : Zaai buiten juni-begin juli ; plant buiten juli-augustus ; oogst september – oktoberWinterteelt spruit broccoli : Zaai buiten midden mei tot midden juli ; plant buiten juli – september ; oogst: maart – april

Wanneer je binnenshuis voor zaait, zorg dan voor voldoende licht om te voorkomen dat je zaailingen uitgestrekt geraken. Als er toch lange stelen ontstaan, plaats de zaailingen dan dieper bij het ver potten (tot aan de eerste bladeren) en geef ze vervolgens meer licht.

Wacht met het verplanten van voorjaarszaailingen in de tuin tot het weer vorstvrij is. Zorg ervoor dat de jonge plantjes eerst afhardt door de broccoli -zaailingen geleidelijk aan bloot te stellen aan direct zonlicht en wind. Plant de jonge plantjes uit op 35cm tussen de plant in de rij en 60 cm tussen de rijen.

Meer ruimte tussen de planten zorgt voor grotere kroppen in het midden. broccoli houdt van volle zon. Kies een tuinplaats met dagelijks minimaal 6 tot 8 uur direct zonlicht.

Hoe om broccoli te plant?

Hoe moet je broccoli kweken? – Nieuwsgierig hoe je broccoli kweekt? Doorloop de volgende stappen:

1. Koop broccoli zaadjes, kweekpotten van 9 cm, potgrond, biologische moestuingrond
2. Zaai broccoli zaadjes in kweekpotten van 9 cm met vochtige en luchtige potgrond
3. Plaats de zaadjes ondiep in de bodem met bovenop 0,5 cm grof zand of compost
4. Bij een temperatuur van 15°C graden ontkiemen ze binnen anderhalve week
5. Plaats de zaailingen op een koele en schaduwachtige plek buiten (4 tot 5 blaadjes)
6. Als de plantjes 7 tot 10 cm groot zijn, kun je ze in volle grond uitplanten
7. Houdt een plantafstand van minimaal 50 cm
8. Bescherm de broccoli planten door een vriesdoek of net te spannen
9. Zorg dat je om de paar weken de bodem extra bemest
10. Rond augustus en eind oktober kun je met oogsten beginnen

Hoe ver bloemkool uit elkaar planten?

Zaaien en planten – Zowel ‘Alpha 7′ als ‘Bermeo F1′ zaai je binnen voor in februari of maart. Planten doe je in maart en april. De oogst vindt dan plaats in juni en juli. Nadat de zaden zijn gekiemd, zet je de tray of potjes op een lichte, niet te warme plek.

Heeft broccoli veel water nodig?

Water geven De grote bladeren van de broccoli hebben een goede verzorging en daarom relatief veel water nodig.

Hoe voorkom je dat broccoli doorschiet?

Broccoli schiet sneller door bij warm weer en veel regen. Voorkomen : de hoofdstengel tijdig oogsten. Of later in het seizoen pas beginnen met zaaien ( in juli), dan schiet hij minder snel door en heb je tot laat in de herfst (grotere ) broccoli. Tip : goed mesten met niet teveel stikstof.

Hoeveel broccoli per m2?

Opbrengst per groente, te kweken planten en plaats in de tuin (gebaseerd op 4 personen)

Gewas	Aantal planten	Plaats
Bloemkool	8 planten	3 m²
Boerenkool	16 planten	3 m²
Broccoli	12 planten	3 m²
Chinese Kool	20 planten	4 m²

Hoe vaak moet je broccoli water geven?

Stap 5: Het opkweken van de broccoliplanten – Als de broccoli eenmaal in de grond staat, is het een kwestie van geduldig wachten. In de eerste periode is het belangrijk om de broccoli niet te veel water te geven. Dit stimuleert de wortels namelijk om zelf op zoek te gaan naar water, waardoor ze stevig worden.

Vogels: Door een net over de broccoli te spannen kunnen vogels minder makkelijk bij de broccoli; Rupsen: Beschermen tegen rupsen is lastig. Wanneer deze eenmaal op de planten zitten, zul je ze er met de hand af moeten plukken. Je kunt de plant wel met een koolkraag beschermen tegen de larven. De koolkraag is een plastic of rubberen lap die je rondom de broccoli legt. Hierdoor kunnen de larven niet bij de wortels komen; Knolvoet: Zorg ervoor dat je voldoende kalk toevoegt aan de grond. Dit beschermt de wortels en voorkomt knolvoet.

Welke bemesting voor broccoli?

Dit dossier bestaat uit vier delen Deel 1 : Waarom is broccoli de gezondste groente? Een samenvatting. Deel 2 : De teelt van broccoli Deel 3 : Zaaien en verspenen van broccoli, fotoreportage Deel 4 : Planten van broccoli, fotoreportage Broccoli en bloemkool zijn zeer nauw verwant. Pas sedert een twintigtal jaar kent de groente bij ons een stijgende populariteit. Broccoli heeft een iets krachtigere smaak dan bloemkool. Het deel dat geoogst wordt is een eindstandig scherm met een verzameling uitgegroeide bloemknoppen, en daarnaast ook dikwijls de schermen op de zijscheuten die ontstaan na het oogsten van hoofdscherm.

Bij broccoli komen n- en tweejarige rassen voor. Spruitbroccoli is de verzamelnaam voor een groep van tweejarige rassen die purperen of witte kleine, bebladerde, langwerpige, paarse of witte bloemhoofdjes vormen nadat ze op het veld hebben overwinterd. Men noemt ze ook winterbroccoli. Zomerbroccoli (of Calabrese rassen)(zie foto) is beter gekend en groeit veel sneller.

De rassen zijn njarig. De bloemschermen zijn donkergroen met een blauwe gloed. Dit is in onze streken de meest geteelde rassengroep. Tijdens de verdere teeltbeschrijving wordt, tenzij anders vermeld, de teelt van zomerbroccoli bedoeld. De grond en vruchtwisseling Broccoli is iets minder veeleisend dan bloemkool.

Toch moet de grond ook goed vochthoudend zijn, zonder wateroverlast. Een hoge pH (6,5-7,5) zorgt voor een vlotte opname van de voedingselementen en werkt de uitbreiding van knolvoet tegen. Een humusrijke bodem zorgt eveneens voor een doorlopende aanvoer van voedingselementen. Vooral op lichte gronden doet broccoli het goed onder wat koelere omstandigheden Op deze gronden kan kan halfschaduw een voordeel zijn tijdens de zomerperiode.

Water geven Tijdens de eerste weken na het planten moet de wortelvorming gestimuleerd worden en wordt er, tenzij in uitzonderlijke situaties geen water gegeven. Pas als de broccoliplant zes tot zeven bladeren is bijgegroeid mag er geen droogtestress meer zijn.

1. Vanaf dat moment is beregenen of water geven aangewezen, zeker op droogtegevoelige en lichte gronden.
2. Teeltrotatie Broccoli hoort thuis op het perceel van de koolgewassen.
3. Het is ideaal als slechts om de zes jaar koolgewassen geteeld worden op een bepaald stuk grond.
4. Bemesting Broccoli vraagt voldoende organische bemesting met compost (10 kg per m) of verteerde stalmest (5 kg per m) Dit wordt dan bij het planten aangevuld met een minerale meststof 80g/m (N+P+K) 12+10+18.

Stikstof is nodig voor voldoende bladvorming. Alleen dan kan een voldoende groot bloemhoofd gevormd worden. Teveel stikstof veroorzaakt, vooral in het najaar, schermrot. Kalium is nodig om een stevige bloem te bekomen. Vooral bij de vroege teelten is het aan te raden nog eens bij te bemesten zes weken na planten (compost bovenop spreiden of met 20 g/m kalkammonsalpeter).

De vroege teelten kunnen de organische bemesting soms nog niet optimaal benutten, er is nog te weinig mineralisatie van het organische materiaal in de grond. Opkweek Broccoli wordt niet zo vroeg en zo laat geteeld als bloemkool. De vroege teelt wordt gezaaid in februari onder koud glas. De vroegste oogst bij broccoli is begin juni.

De uiterste zaaidatum van zomerbroccoli is begin juli met oogst eind oktober. Lees meer over de opkweek, met stap voor stap foto’s in deel 3 van Broccoli? Gezondheid! Planten Broccoli wordt geplant vanaf einde maart tot begin augustus. De opkweekduur van de plantjes is ongeveer n maand.

• Lees meer over het planten van broccoli in deel 4 van Broccoli? Gezondheid! Oogsten en bewaren.
• Broccoli wordt geoogst net voor het opengaan van de bloemknopjes.
• Bij te vroeg oogsten zijn de bloemschermen te klein, later oogsten geeft bloei en losse bloemschermen.
• De hoofdknop kunt u met een stuk lange steel afsnijden, dat ook eetbaar is.

Snijdt u een kortere steel af, dan kunnen er zich meer zijscheuten vormen, waaruit drie weken later kleinere bloemknoppen groeien. Bewaar broccoli in de koelkast verpakt in folie. De houdbaarheid is dan slechts 7 dagen. Wanneer de kleur bij de bewaring naar de gele kant gaat wordt de smaak bitter.

• Broccoli kunt u geblancheerd (2-4 minuten) invriezen.
• Mogelijke problemen Soms is de steel van het bloemscherm hol.
• Dit komt vooral voor bij sterke groei en een ruime plantafstand.
• Vooral in het najaar kan het scherm soms rot vertonen.
• Te hoge stikstofbemesting en magnesiumgebrek zijn mogelijke oorzaken.

Aan de voornaamste ziekten en plagen werd op deze site al wat aandacht besteed. Je moet vooral rekening houden met Knolvoet, lees dit artikel Vruchafwisseling en voldoende hoge pH kunnen al veel ellende voorkomen! De eerste symptomen op de bovengrondse delen variren met de weersomstandigheden. Tijdelijke verwelking van de bladeren op zonnige dagen is dikwijls het eerste kenmerk.

Later verwelken de planten soms helemaal of zullen een duidelijke groeivertraging oplopen. De loodachtige kleur van de bladeren is ook typisch voor genfecteerde planten. De genfecteerde wortels zullen snel opzwellen en nemen allerlei eigenaardige vormen aan. Bij sommige planten zien we dat de wortels een getordeerde vorm krijgen.

Bij andere wortelen worden ze bolvormig. Lees voor meer info en preventie dit artikel Koolvlieg, lees voor meer info en preventie dit artikel, Broccoli leent zich vrij makkelijk om onder insectengaas geteeld te worden. Alleen zo kunt u de kans op aantasting bijna uitsluiten. Rupsen Enkele dagen onoplettendheid en zo ziet het eruit als je even naar de broccoli gaat kijken. De rupsen die in groep zitten zijn deze van het kleine koolwitje. De lichtgroene solitaire rups is deze van de kooluil. Ze zijn nog niet volgroeid, maar de schade heeft alvast de schadedrempel bereikt. Tijdig opmerken is hier de boodschap. Op enkel dagen tijd kan de plant aangetast zijn door een rupsenplaag. Vangen behoort tot de mogelijkheden. Bespuiten kan met een biologisch bacteriepreparaat. Er bestaat een bacterie die voor de rupsen dodelijk is, maar geen kwaad kan voor andere insecten. Het middel is bovendien volkomen onschadelijk voor het milieu. Deze bacterie heet Bacillus thuringienis, leverbaar onder verschillende namen als Bactospeine, Boibit of Dipel. Het middel is het meest effectief als de rupsen nog klein zijn.

Hoe lang duurt het voordat broccoli groeit?

Je kunt je broccoli in je achtertuin of in potten kweken, op voorwaarde dat je potten minimaal 45 cm breed en hoog zijn. Thuis groenten en fruit kweken kan echter riskant zijn. Hier zijn enkele dingen die je moet weten.

Broccoli wordt beschouwd als een plant voor het koele seizoen. Als je ze in warme gebieden kweekt, weet je dat bloemhoofdjes hoogstwaarschijnlijk gaan bloeien. Dit is over het algemeen een vervelende situatie, tenzij je liever een siergroente hebt dan een groene groente! Je mag ze dus niet kweken in gebieden met temperaturen boven de 30 °C. Om een ​​gemiddelde opbrengst te behalen, moet onze broccoli worden geoogst voor of na warm weer, maar niet tijdens. Je kunt je broccoli zowel in de herfst als in het vroege voorjaar planten; de meest voorkomende periode is echter de herfst om hoge temperaturen in de vroege zomer te voorkomen. Broccoli heeft temperaturen van rond de 15-20 °C en veel zonlicht nodig om bloemhoofdjes te vormen. Als het in de schaduw groeit, vertraagt ​​​​het de vorming van bloemhoofdjes. De eenvoudigste methode om broccoli te laten groeien, is door de zaailingen die je bij een plaatselijke kwekerij hebt gekocht, te verplanten. Je kunt de planten het best bij een legitieme verkoper te kopen om er zeker van te zijn dat ze ziektevrij zijn en ze direct op hun definitieve plek te planten. Voordat je gaat verplanten, hoeft je alleen maar onkruid, stenen of andere ongewenste materialen uit de grond te verwijderen. Je kunt de grond lichtjes omploegen om de textuur te verbeteren. Je kunt ook wat goed verteerde mest of compost toevoegen. Vervolgens kan je je broccolizaailingen direct in de grond verplanten, waarbij je een afstand van minimaal 45 cm tussen de planten aanhoudt. Het is van cruciaal belang om de zaailingen op dezelfde diepte te planten als in de kwekerij. Na het verplanten kan je direct irrigeren. Als alternatief kan je overwegen de teelt te starten door de zaden direct in de grond te zaaien. Je kunt je zaden het beste kopen bij een legitieme verkoper om ervoor te zorgen dat ze goed ontkiemen en ze direct in rijen zaaien met een gemiddelde afstand van 50-80 cm ertussen. Broccoli kan gezaaid worden van februari tot juli, maar buiten pas vanaf april. Voordat je gaat planten, moet je onkruid, stenen of andere ongewenste materialen uit de grond verwijderen. Vervolgens kan je het ploegen om de textuur te verbeteren. Mogelijk moet je ook wat goed verteerde mest of compost toevoegen om de bodemvruchtbaarheid te vergroten. Daarna kan je kleine gaatjes graven en 2-3 zaden direct in de grond zaaien op een diepte van 1 cm. Gemiddeld heb je 1-1,5 gram zaad per 10 vierkante meter nodig. Broccolizaden ontkiemen ongeveer in 8-10 dagen. Na het ontkiemen moet je de planten verdunnen voor het geval ze allemaal zijn uitgelopen, zodat in elke zaaipositie alleen de gezondste overblijft. De planten die je uiteindelijk gaat houden, moeten zich op een gemiddelde afstand van 45 cm van elkaar in de rij bevinden. In alle gevallen moet je het gewas bijna elke dag observeren en jonge zaailingen beschermen tegen slakken. Broccoli is gevoelig voor droogte, omdat het de kwaliteit van hun hoofd vermindert. Zo voorzie je je planten van voldoende water. De meeste boeren irrigeren hun planten in de achtertuin door tijdens de eerste fasen om de dag kleine hoeveelheden water te geven. Ze houden de grond vochtig totdat de zaden ontkiemen, waarna ze de watergift hoog houden. Tijdens warme dagen kan het zelfs zo zijn dat je eenmaal per dag water moet geven. Als bemestingsmethode heb je alleen wat mest of compost nodig. De mest die je voor het planten in de grond hebt verwerkt, is waarschijnlijk voldoende voor het hele groeiseizoen. De oogsttijd is afhankelijk van de omgevingsomstandigheden en de broccolivariëteit. De meeste broccolirassen zijn 2-3 maanden (60 tot 90 dagen) na het verplanten klaar voor de oogst. Het juiste moment om broccoli te oogsten is wanneer je kroppen ziet met een compacte groene kleur en een gemiddelde diameter van 9 cm, afhankelijk van de variëteit. Over het algemeen snijden we ze samen met een stengel en bladeren van 10 cm. Bloemkool produceert slechts één grote krop. Aan de andere kant produceert broccoli centrale hoofd- en zijscheuten. Zo zorgt broccoli voor meerdere oogstsessies en een constante aanvoer. Om de groei van een tweede krop te bevorderen nadat de eerste is geoogst, kan je doorgaan met irrigeren en kleine hoeveelheden vloeibare mest toevoegen.

Snelle feiten over broccoli Broccoli-informatie, geschiedenis en gebruik Verbazingwekkende gezondheidsvoordelen van broccoli – Hoe kan broccoli onze gezondheid ten goede komen? Hoe kweek je thuis broccoli – Broccoliteelt in de achtertuin Broccoli kweken voor winst – Broccoli commercieel kweken

Dit artikel is ook beschikbaar in de volgende talen: English Español Français Deutsch हिन्दी العربية Türkçe 简体中文 Italiano Ελληνικά Português

Kan broccoli in de kas?

Broccoli zaaien – Broccoli kun je vanaf maart binnen of in de kas voor zaaien. Vanaf april t/m eind mei kun je in de volle grond zaaien.

Hoe broccoli verspenen?

Dit herwerkt artikel is gebaseerd op een serie uit drie delen : broccoli zaaien (stap-voor-stap), broccoli planten (stap-voor-stap) en de teelt van broccoli (van A tot Z). Een longread over broccoli. Broccoli kan gezaaid worden van februari tot begin juli. Wat je nodig hebt: (van boven naar onder) : nevelspuitje, zakje zaad, zeef (hier eentje uit de zandbak van de kinderen), een zaaibakje (hier margarinepotje), universele potgrond, wit zand. Het wit zand maakt dat de universele potgrond luchtiger wordt en dus ook kan gebruikt worden als zaaigrond. Meng wit zand en potgrond in een verhouding één op vijf. Vul het zaaibakje en druk dit aan zodat het oppervlak mooi vast, maar ook effen ligt. Ligt het oppervlak niet mooi vlak, dan rollen de zaadjes in hoopjes bij elkaar. Bevochtig nu met de nevelspuit. Het zaaibakje hoeft niet zo diep te zijn als dit op de foto, half zo diep is ook goed. Verdeel het zaad gelijkmatig. Zorg voor ongeveer één centimeter ruimte tussen de zaadjes in. Dek af tot u het zaad net niet meer ziet. Doe dit met potgrond gemengd met wit zand, elk de helft deze keer. Het witte zand vergemakkelijkt de opkomst als de plantjes door de grond heen moeten breken. Bevochtig nogmaals het grondoppervlak. Zet het zaaibakje bij kamertemperatuur in de huiskamer. Een minikasje is hier nuttig opdat het grondoppervlak niet te snel zou uitdrogen. Koeler kan ook, maar 18° C is ideaal voor een snelle en vlotte kieming. Dit is het stadium, maximaal 24 uur na opkomst, waarbij het zaaibakje onmiddelijk naar een koelere plaats moet verhuizen. In de warme huiskamer zouden ze ‘fileren’, d.w.z. een veel te lang stengeltje en dunne blaadjes. Broccoli (en vele andere koud te telen groenten zoals sla) reageren sterk op een slechte verhouding tussen temperatuur en licht.

Een plaats in de kas, koude bak, plastiektunnel of veranda is natuurlijk optimaal. Als u het zaaibakje bij het raam moet zetten, kies dan een raam op het zuiden gericht. Het moet wel een koele plaats zijn. Vanaf de maand april is er al meer licht en kunnen de plantjes ook bij een lichtrijk raam in de warmere huiskamer of keuken.

Draai dan het zaaibakje nu en dan opdat de plantjes niet helemaal scheef naar het licht toe zouden groeien. Deze plantjes zijn nog niet klaar om te verspenen, wacht tot u het eerste echte blaadje tussen de kiemblaadjes ziet verschijnen. Foto’s verspenen Maak de plantjes voorzichtig los en haal de wortels voorzichtig uit elkaar zonder al de aarde los te schudden. Vul de potjes (diameter ongveer 6cm) met universele potgrond en druk goed aan, maak daarna een gaatje in de potgrond. Hou de plantjes vast bij de kiemblaadjes. Laat het kiemplantje in het gaatje zakken tot er nog 1 tot 1,5 cm van het gedeelte onder de kiemblaadjes boven de grond uitkomt. Zo kunt u kiemplantjes die wat gefileerd (gerokken) zijn toch weer stevig maken. De kiemblaadjes moeten steeds boven de grond blijven! Druk de grond rond het plantje lichtjes aan.

Daarna wordt de potgrond nat gegoten met de gieter. De planten staan nu best in de kas, koude bak of plastiektunnel. Vanaf juni kunt u best de plantjes buiten opkweken, wat beschut tegen de regen. Dan is het te warm om broccoliplanten in de kas op te kweken. Een week voor het uitplanten worden de planten verder opgekweekt in open lucht, dit om de plantjes af te harden.

Broccoli wordt geplant vanaf einde maart tot begin augustus. De opkweekduur van de plantjes is ongeveer één tot anderhalve maand. De normale plantafstand is 45*45 centimeter. Een iets dichtere plantafstand (bv 40*40 of 35*35) geeft kleinere bloemschermen, maar ook dunnere, langere stengels, wat het gaar koken vergemakkelijkt.

Losse planten uitplanten is af te raden. Alles gaat veel vlotter met planten in kluit. De vroege teelten zijn grotere planten. Voor de zomer- en herfstteelt wordt uitgeplant bij drie echte bladeren. Jong uitplanten zorgt hier voor een goede doorgroei. De vroege teelt kunt u uitplanten zodra de bodemvochtigheid dit toelaat.

De potkluit moet vochtig zijn bij het uitplanten. Ook de grond maakt u beter een dag vooraf vochtig indien nodig. Druk de grond aan bij het planten. Water geven aan de plantjes na planten kan de aantasting door knolvoet bevorderen omdat de grond dan dichtslaat.

De volgende foto’s zijn foto’s van het planten van (groene) bloemkool, maar bij broccoli verloopt dit volledig gelijkaardig! Indien nodig maakt u de grond twee dagen voor het spitten goed nat. Dit zal vooral nodig zijn tijdens de zomermaanden. Nadat de grond gespit werd, strooit u de meststoffen (zie deel 2).

Met een grove hark mengt u deze meststoffen door de bovenste 15 centimeter. Daarna kunt u met een fijne hark de grond nog wat meer effenen. Het plantmateriaal mag niet te groot zijn. Als je in potjes teelt hebben de plantjes zo’n drie tot vier echte bladeren. Schuif de potkluit voorzichtig uit de pot. Doe dit door de bovenkant van de pot te kloppen tegen de palm van de hand, terwijl u lichtjes drukt op het onderste van de pot. De plantvoet zit geklemd tussen twee vingers, en de vingers houden ondertussen ook het grondoppervlak van de pot tegen. Zo zal de potkluit tijdens het kloppen en het uitschuiven niet breken. Plangaten kunt u makkelijk maken met een bollenplanter. Broccoli en bloemkool zijn zeer nauw verwant. Pas sedert een twintigtal jaar kent de groente bij ons een stijgende populariteit. Broccoli heeft een iets krachtigere smaak dan bloemkool. Het deel dat geoogst wordt is een eindstandig scherm met een verzameling uitgegroeide bloemknoppen, en daarnaast ook dikwijls de schermen op de zijscheuten die ontstaan na het oogsten van hoofdscherm. Bij broccoli komen één- en tweejarige rassen voor. Spruitbroccoli is de verzamelnaam voor een groep van tweejarige rassen die purperen of witte kleine, bebladerde, langwerpige, paarse of witte bloemhoofdjes vormen nadat ze op het veld hebben overwinterd.

Men noemt ze ook winterbroccoli. Zomerbroccoli (of Calabrese rassen)(zie foto) is beter gekend en groeit veel sneller. De rassen zijn éénnjarig. De bloemschermen zijn donkergroen met een blauwe gloed. Dit is in onze streken de meest geteelde rassengroep. Tijdens de verdere teeltbeschrijving wordt, tenzij anders vermeld, de teelt van zomerbroccoli bedoeld.

De grond en vruchtwisseling Broccoli is iets minder veeleisend dan bloemkool. Toch moet de grond ook goed vochthoudend zijn, zonder wateroverlast. Een hoge pH (6,5-7,5) zorgt voor een vlotte opname van de voedingselementen en werkt de uitbreiding van knolvoet tegen.

Een humusrijke bodem zorgt eveneens voor een doorlopende aanvoer van voedingselementen. Vooral op lichte gronden doet broccoli het goed onder wat koelere omstandigheden Op deze gronden kan kan halfschaduw een voordeel zijn tijdens de zomerperiode. Water geven Tijdens de eerste weken na het planten moet de wortelvorming gestimuleerd worden en wordt er, tenzij in uitzonderlijke situaties geen water gegeven.

Pas als de broccoliplant zes tot zeven bladeren is bijgegroeid mag er geen droogtestress meer zijn. Vanaf dat moment is beregenen of water geven aangewezen, zeker op droogtegevoelige en lichte gronden. Teeltrotatie Broccoli hoort thuis op het perceel van de koolgewassen.

Het is ideaal als slechts om de zes jaar koolgewassen geteeld worden op een bepaald stuk grond. Bemesting Broccoli vraagt voldoende organische bemesting met compost (10 kg per m²) of verteerde stalmest (5 kg per m²) Dit wordt dan bij het planten aangevuld met een minerale meststof 120g/m² (N+P+K) 8+6+12.

Stikstof is nodig voor voldoende bladvorming. Alleen dan kan een voldoende groot bloemhoofd gevormd worden. Teveel stikstof veroorzaakt, vooral in het najaar, schermrot. Kalium is nodig om een stevige bloem te bekomen. Vooral bij de vroege teelten is het aan te raden nog eens bij te bemesten zes weken na planten met een snelwerkende stikstofmeststof.

De vroege teelten kunnen de organische bemesting soms nog niet optimaal benutten, er is nog te weinig mineralisatie van het organische materiaal in de grond. Opkweek Broccoli wordt niet zo vroeg en zo laat geteeld als bloemkool. De vroege teelt wordt gezaaid in februari onder koud glas. De vroegste oogst bij broccoli is begin juni.

De uiterste zaaidatum van zomerbroccoli is begin juli met oogst eind oktober. Planten Broccoli wordt geplant vanaf einde maart tot begin augustus. De opkweekduur van de plantjes is ongeveer één maand. Oogsten en bewaren. Broccoli wordt geoogst net voor het opengaan van de bloemknopjes.

Bij te vroeg oogsten zijn de bloemschermen te klein, later oogsten geeft bloei en losse bloemschermen. De hoofdknop kunt u met een stuk lange steel afsnijden, dat ook eetbaar is. Snijdt u een kortere steel af, dan kunnen er zich meer zijscheuten vormen, waaruit drie weken later kleinere bloemknoppen groeien.

Bewaar broccoli in de koelkast verpakt in folie. De houdbaarheid is dan slechts 7 dagen. Wanneer de kleur bij de bewaring naar de gele kant gaat wordt de smaak bitter. Broccoli kunt u geblancheerd (2-4 minuten) invriezen. Mogelijke problemen Soms is de steel van het bloemscherm hol. Knolvoet, lees dit artikel Vruchafwisseling en voldoende hoge pH kunnen al veel ellende voorkomen! De eerste symptomen op de bovengrondse delen variëren met de weersomstandigheden. Tijdelijke verwelking van de bladeren op zonnige dagen is dikwijls het eerste kenmerk.

• Later verwelken de planten soms helemaal of zullen een duidelijke groeivertraging oplopen.
• De loodachtige kleur van de bladeren is ook typisch voor geïnfecteerde planten.
• De geïnfecteerde wortels zullen snel opzwellen en nemen allerlei eigenaardige vormen aan.
• Bij sommige planten zien we dat de wortels een getordeerde vorm krijgen.

Bij andere wortelen worden ze bolvormig. Lees voor meer info en preventie dit artikel Koolvlieg, lees voor meer info en preventie dit artikel, Broccoli leent zich vrij makkelijk om onder insectengaas geteeld te worden. Alleen zo kunt u de kans op aantasting bijna uitsluiten. Enkele dagen onoplettendheid en zo ziet het eruit als je even naar de broccoli gaat kijken. De rupsen die in groep zitten zijn deze van het kleine koolwitje. De lichtgroene solitaire rups is deze van de kooluil. Ze zijn nog niet volgroeid, maar de schade heeft alvast de schadedrempel bereikt.

Hoe diep broccoli planten?

Zaaien van broccoli – Van februari t/m juli kun je broccoli zaaien. Let daarbij goed op welk ras je kiest, er bestaan zowel zomer- als wintersoorten. Vroege broccolirassen zaai je binnen onder glas of in een kweekbak van februari t/m half maart. De zaailingen plant je later in de maand april uit in de volle grond.

Hoe verzorg je broccoli?

Waar zaaien? Binnen of buiten – Broccoli houdt van een koele en voedselrijke grond. Ze houdt van gestaag groeien, ze kan er niet goed tegen als de grond uitdroogt of er niet genoeg voeding meer in zit. Zaai haar daarom op een koele plaats voor, bijvoorbeeld op een onverwarmde slaapkamer in een licht raamkozijn,

Hoe ver moeten Boerenkoolplanten uit elkaar?

N de Boerenkool kan vanaf april tot mei in geulen, op een zaaibed. De tot 2.5 cm diep zijn en een centimeter of 10 uit elkaar. enkool is een open standplaats het meest gewenst.

Hoe kan je broccoli groen houden?

1 Breng een ruime pan met water en het zout aan de kook.2 Snijd ondertussen de broccoli in roosjes van Ø 4 cm. Schil de steel en snijd in plakjes van ca.1 cm dik. Voeg de broccoliroosjes toe en kook deze 3-4 min. beetgaar of 6 min. zacht.3 Prik er met een vork in om de gaarheid te controleren.

Waarom broccoli in plastic bewaren?

Maar het verpakken van groente in plastic heeft een aantal belangrijke voordelen’, zegt Fenna Janssen van het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel. De houdbaarheid van groenten is ten zeerste gediend met plastic. ‘Komkommers, broccoli en champignons zijn kwetsbaar. Komkommers bestaan voor 90 procent uit water.

Hoe lang duurt het om broccoli te blancheren?

Blancheer de broccoli Breng om te beginnen water aan de kook in een grote kookpan en zet een grote pan of schaal met ijswater klaar. Snijd de broccoli in roosjes en leg ze in het kokende water om ze te blancheren. Ze hoeven niet lang te koken — ongeveer 2 -4 minuten is genoeg.