Broccoli rijst recept met romige kip kerrie – How2behealthy Dit broccoli rijst recept is bijzonder lekker door de romige kip. Broccolirijst is, net zoals bloemkoolrijst, een goede vervanger voor de witte rijst. Broccolirijst kunt u makkelijk zelf maken in een keukenmachine maar ook kant en klaar kopen.
Dit is zeker handig wanneer u weinig tijd heeft. Broccoli is een zeer gezonde groente die rijk is aan antioxidanten, Deze hebben ontstekingsremmende eigenschappen, Broccoli is zeer vezelrijk wat gezond is voor onze darmen. Het mineraal calcium in deze Groene Topper is goed voor het behoud van stevige botten maar ook belangrijk voor de hormoonstofwisseling,
Broccoli bevat o.a. zink (belangrijk voor energiehuishouding), selenium (goed voor haar, nagels, immuunsysteem én een sterke antioxidant), vitamine C (weerstand), vitamine E (beschermt cellen, weefsels, organen) en vitamine K (betrokken bij bloedstolling).
Hoe gezond is broccoli rijst?
Rijst met broccoli is een ontzettend lekkere en gezonde combinatie. Samen vertegenwoordigen ze namelijk een heleboel belangrijke vitamines en mineralen. En je kunt er ook nog eens eindeloos mee variëren. Eet het met gegrilde kipfilet, serveer met een rijke currysaus bij of maak er een lekkere vegan risotto van.
Waarom Broccolirijst?
Heb jij broccolirijst al ontdekt? – Rijst gemaakt van broccoli. Het recept is zo eenvoudig als het klinkt: maal broccoli in een keukenmachine tot korrels en kook of wok deze om er jouw favoriete rijstgerecht van te maken. Broccolirijst is veel sneller klaar dan gewone rijst, het past perfect in een koolhydraatarm dieet én zit boordevol vitaminen, mineralen en antioxidanten.
Waar koop je Broccolirijst?
AH Broccoli rijst bestellen | ah.nl.
Wat is groente rijst?
Groenterijst? Dat maak je lekker zelf! Heb jij het al geprobeerd? Je ziet het in steeds meer recepten en ook in de groenteschappen van de supermarkt duikt het op. Rijst van broccoli of van bloemkool. Super gezond en een handige manier om een extra portie groente binnen te krijgen.
Het is ook nog een hele lekkere vervanger van de gewone rijst, want er zit veel meer smaak aan rijst van groente dan aan gewone witte rijst! En wist je dat het niet bij bloemkool of broccoli hoeft te blijven? Je kunt groenterijst ook maken van wortel, bietjes, zoete aardappel, of pompoen. Ja inderdaad, dat kun je helemaal zelf! In maar 2 stappen.
Stap 1, raspen Er komt helemaal niet zoveel bij kijken. Je kunt gewoon met de good old rasp aan de gang gaan. Eerst even de groente waar je groenterijst van wilt maken wassen en vervolgens snijd je er grove stukken van. Rasp ze dan met een blokrasp of mandoline.
- Het is even een werkje, maar het geeft echt een prima resultaat.
- En zo kun je zelfs de stam van de broccoli of bloemkool gebruiken dus gaan die helemaal op.
- No waste dus! Wel uitkijken voor je vingertopjes, trust me! Sneller én veiliger gaat het met de keukenmachine.
- Daar zit ook een raspschijf bij.
- Doe je de grove stukken groente daarin dan wordt het echt net zo fijn als echte rijstkorrels.
Met het normale mes van de keukenmachine (of blender) lukt het ook, alleen moet je dan wat beter in de gaten houden dat je alles meekrijgt. Af en toe dus even een spatel langs de zijkanten halen om alles langs de mesjes te krijgen. Stap 2, koken De volgende stap is nog makkelijker dan de eerste.
Doe de groenterijst in een kom, meng er een eetlepel olijfolie door, dek af met huishoudfolie en zet in de magnetron. Op vol vermogen heb je in ongeveer 3 minuutjes een stomend kommetje rijst! Hardere groentes zoals wortel of pompoen hebben iets langer nodig dan bloemkool of broccoli. Je kunt ook een stoommandje gebruiken.
Leg er wat keukenpapier in, de groenterijst er bovenop en stoom dan gaar op middelhoog vuur in 5 minuutjes. Smullen maar Groenterijst is super veelzijdig. Alleen al doordat je het van zoveel verschillende groentes kunt maken. Maar je kunt het ook in veel verschillende gerechten verwerken. 
: Groenterijst? Dat maak je lekker zelf!
Wat is de beste rijst om af te vallen?
3. Wilde rijst – Wilde rijst ofwel Zizania is eigenlijk geen rijst. Wilde rijst behoort tot een familie van graszaden die verwant zijn aan rijst. Desalniettemin behoren wilde rijstkorrels tot de “hele zaden”, en ze zijn dan ook erg gezond en voedzaam. In de meeste gevallen wordt wilde rijst wel vermengd met echte rijst.
