Broccoli kruiden met losse specerijen – Houd jij liever zelf controle over hoe jij je broccoli wilt kruiden? Deze losse specerijen zijn altijd lekker op broccoli:
Ui en knoflook zijn natuurlijk altijd goed Paprikapoeder Kurkuma Nootmuskaat Dragon Laurierblad Koriander Oregano Tijm Gemberpoeder (met mate) Karwijzaad
Welke smaak past bij broccoli?
Broccoli kruiden met kruiden en specerijen, zon d e r onnodig zout t o e t e t oevoegen? Ontdek nu welke verschillende kruiden en specerijen jij kunt gebruiken als broccoli kruiden in plaats van zout. Er zijn oneindig veel mogelijkheden om minder zout te gebruiken a l s j e w e e t w elke k r u i d e n e n s p e c e r i j e n lekker bij broccoli smaken ! – Bij broccoli kan je een heleboel kruiden en specerijen gebruiken.
Wat voor kruiden doe je op bloemkool?
Bloemkool kruiden met kruiden en specerijen, zonder onnodig zout toe te toevoegen? Ontdek nu welke verschillende kruiden en specerijen jij kunt gebruiken als bloemkool kruiden in plaats van zout. De mogelijkheden om minder zout te gebruiken zijn enorm als je weet welke kruiden en specerijen lekker bij bloemkool smaken! – Grote bloemkolen, kleine bloemkolen en Hollandse bloemkolen; er zijn bloemkolen in allerlei soorten en maten.
- Deze lekkere groente is vrij neutraal van smaak en is relatief eenvoudig te bereiden én te kruiden.
- Er zijn diverse kruiden en specerijen die combineren met bloemkool.
- Hieronder wordt beschreven welke kruiden bij bloemkool goed werken Natuurlijk zijn er zelf allerlei variaties te verzinnen, laat je creativiteit de vrije loop! Welke kruiden bij bloemkool passen? Dat zijn bijvoorbeeld kerrie, uienpoeder, tijm, dragon, peterselie, nootmuskaat, Italiaanse kruidenmix en chilipepervlokken en knoflook.
Veel plezier met uitproberen!
Welke kruiden zijn lekker bij groenten?
Bereiden – GROENTE KRUIDEN EN OF SPECERIJEN AARDAPPELEN; Basilicum, bieslook, koriander, nootmuskaat, paprika, rozemarijn, selderij. ANDIJVIE; Bieslook, citroenmelisse, dragon, mosterd, nootmuskaat, peper, selderij, uien. ASPERGES; Bonenkruid, dille, kerrie, nootmuskaat.
- AUBERGINES; Basilicum, kervel, salie, rozemarijn.
- BIETEN; Bonenkruid, dille, dragon,kervel, koriander, kruidnagel, marjolein, mosterd, peper, salie, selderij, tijm, uien.
- BLOEMKOOL; Dragon, foelie, kerrie, koriander, kummel, marjolein, mosterd, nootmuskaat, peterselie, rozemarijn.
- BOERENKOOL; Knoflook, marjolein, mosterd, nootmuskaat.
BONEN; Basilicum, bieslook, bonenkruid, dille, dragon, foelie, kerrie, knoflook, kruidnagel, maggi, marjolein, nootmuskaat, paprika, peper, rozemarijn, tijm. BROCCOLI;Dragon, foelie, koriander, nootmuskaat, kummel. CHAMPIGNONS; Basilicum, bieslook, citroenkruid, dragon, kerrie, knoflook, kervel, koriander, peterselie, marjolein, nootmuskaat, paprika, peper, rozemarijn, selderij, tijm.
CHINESE KOOL; Basilicum, dille, foelie, koriander, kruidnagel, kruizemunt, marjolein, mosterd, peper, rozemarijn, selderij. COURGETTES; Basilicum, dille, kerrie, kervel, marjolein, paprika, peper, peterselie, rozemarijn, salie, selderij. DOPERWTEN; Basilicum, kervel, kruizemunt, marjolein, peterselie, rozemarijn, bonenkruid.
GROENE/WITTE KOOL; Koriander, dille, munt. KAPUCIJENRS; Basilicum, bonenkruid, dille, dragon, knoflook, mosterd, peper, rozemarijn, tijm, uien. KOMKOMMER; Bieslook, bonenkruid, borage, citroenmelisse, dragon, kervel, dille, kummel, mosterd, paprika, selderij, venkel, rozemarijn.
OOLRABI; Bieslook, dille, kerrie, kummel, marjolein, mosterd, nootmuskaat, peterselie, rozemarijn, selderij. PREI; Bieslook, kummel, laurier, selderij, tijm. PEULEN; Basilicum, bonenkruid, dille, foelie, kervel, marjolein, mosterd, peterselie, rozemarijn, salie, selderij, tijm. RAAPSTELEN; Peper, selderij.
RODE KOOL; Basilicum, kaneel, koriander, kruidnagel, jeneverbessen, laurier, marjolein, munt, tijm. SAVOYE KOOL; Dille, kerrie, kruizemunt, marjolein, mosterd, nootmuskaat SELDERIJ; Marjolein, salie, venkel. SLA; Basilicum, bieslook,citroenkruid, citroenmelisse, kervel, tijm, peterselie, rozemarijn, dille, dragon, selderij, uien.
- SLABONEN; Basilicum, bonenkruid.
- SPINAZIE; Bieslook, kervel, knoflook, laurier, basilicum, dragon, koriander, marjolein, munt, nootmuskaat, rozemarijn, salie, selderij.
- SPRUITJES; Salie, nootmuskaat, peterselie, citroenmelisse, marjolein, peper, kruizemunt.
- TOMATEN; Basilicum, bieslook, bonenkruid, borage, dille, dragon, kervel, koriander, maggi, marjolein, peper, peterselie, salie, selderij, uien, venkel.
TUINBONEN; Basilicum, bonenkruid, kerrie, mosterd. UIEN; Koriander, marjolein, salie. WITLOF; Basilicum, dragon, marjolein, bieslook, koriander, peterselie, citroenmelisse, peper, selderij. WORTELEN; Peterselie, bonenkruid, kervel, koriander, kummel, maggi, marjolein, selderij, tijm, venkel, bieslook, salie, munt.
Hoeveel broccoli voor 2 personen?
Tip – Reken ongeveer 350 gram broccoli per persoon voor 250 gram op je bord.
Welke groenten smaken goed bij elkaar?
Welke Groenten Passen Bij Elkaar? Het antwoord op deze vraag is simpel – dat doen ze allemaal! De sleutel is om groenten te gebruiken die elkaar aanvullen, zodat wanneer ze gecombineerd worden, ze een geweldig gerecht creëren. Broccoli gaat bijvoorbeeld goed samen met bloemkool, wortels en uien; spinazie gaat goed samen met tomaten, champignons en paprika’s; en aardappelen gaan goed samen met erwten, maïs en sperziebonen.
Hoe lang moet je broccoli stomen?
Broccoli stomen is simpel. Begin met het snijden van de broccoli. Snijd de stronk van de broccoli, haal het kontje eraf en snijd de steel in plakjes. Verdeel de kroon van de broccoli in roosjes. Vul een stoompan met een laagje water en plaats de stoommand in de pan.
Hoe maak je bloemkool minder bitter?
Je moet bloemkool ALTIJD opzetten met koud water om de bittere smaak eruit te halen. Wil je hem mooi wit, doe er dan een suikerklontje bij of wat melk of een plakje citroen. Wel altijd wat zout erbij doen. De lekkerste bloemkool is echter en blijft nog steeds de echte HOLLANDSE bloemkool.
Waarom bloemkool in melk koken?
Houdt er rekening mee dat kleine stronkjes een kortere kooktijd nodig hebben. – Natuurlijk bestaan er volop variaties op het bloemkool koken. Zo kun je tijdens het koken een scheutje melk of een beetje suiker aan het kookwater toevoegen om de kool extra mooi wit te houden.
Wat voor kruiden op boontjes?
Sperziebonen kruiden met losse kruiden – Wil jij liever zelf in controle zijn over hoe je sperziebonen precies gaan smaken? Dan kun je er natuurlijk voor kiezen om je sperziebonen te kruiden met losse kruiden. Dit zijn wat mij betreft de lekkerste opties:
Kurkuma, chilipoeder, laos, gember en natuurlijk peper en zout. Met deze kruiden ga je de Aziatische kant op. Hoeft het van jou niet zo exotisch? Paprikapoeder en knoflookpoeder zijn ook goede opties. Houd jij van fris? Dan zijn groene kruiden zoals tijm, rozemarijn en/of bieslook ook lekker. Sesamzaad, kokos, chilivlokken, sojasaus of ketjap manis zijn ook lekkere opties.
Welke kruiden bij groene groenten?
Kruiden die goed samengaan met groenten – Om je op weg te helpen welke kruiden je het beste bij welke groenten kunt gebruiken, hierbij een overzicht:
| Andijvie | Bieslook, citroenmelisse, dragon, mosterd, nootmuskaat, peper, selderij, uien. |
| Asperges | Bonenkruid, dille, kerrie, nootmuskaat. |
| Aubergines | Basilicum, kervel, salie, rozemarijn. |
| Bloemkool | Dragon, foelie, kerrie, koriander, kummel, marjolein, mosterd, nootmuskaat, peterselie, rozemarijn. |
| Boerenkool | Knoflook, marjolein, mosterd, nootmuskaat. |
| Broccoli | Dragon, foelie, koriander, nootmuskaat, kummel. |
| Champignons | Basilicum, bieslook, citroenkruid, dragon, kerrie, knoflook, kervel, koriander, peterselie, marjolein, nootmuskaat, paprika, peper, rozemarijn, selderij, tijm. |
| Chinese kool | Basilicum, dille, foelie, koriander, kruidnagelen, kruizemunt, marjolein, mosterd, peper, rozemarijn, selderij. |
| Courgettes | Basilicum, dille, kerrie, kervel, marjolein, paprika, peper, peterselie, rozemarijn, salie, selderij. |
| Groene/witte kool | Koriander, dille, munt. |
| Komkommer | Bieslook, bonenkruid, borage, citroenmelisse, dragon, kervel, dille, kummel, mosterd, paprika, selderij, venkel, rozemarijn. |
| Prei | Bieslook, kummel, laurier, selderij, tijm. |
| Peulen | Basilicum, bonenkruid, dille, foelie, kervel, marjolein, mosterd, peterselie, rozemarijn, salie, selderij, tijm. |
| Rode kool | Basilicum, kaneel, koriander, kruidnagelen, jeneverbessen, laurier, marjolein, munt, tijm. |
| Savoye kool | Dille, kerrie, kruizemunt, marjolein, mosterd, nootmuskaat. |
| Selderij | Marjolein, salie, venkel. |
| Sla | Basilicum, bieslook,citroenkruid, citroenmelisse, kervel, tijm, peterselie, rozemarijn, dille, dragon, selderij, uien. |
| Spinazie | Bieslook, kervel, knoflook, laurier, basilicum, dragon, koriander, marjolein, munt, nootmuskaat, rozemarijn, salie, selderij. |
| Tomaten | Basilicum, bieslook, bonenkruid, borage, dille, dragon, kervel, koriander, maggi, marjolein, peper, peterselie, salie, selderij, uien, venkel. |
| Witlof | Basilicum, dragon, marjolein, bieslook, koriander, peterselie, citroenmelisse, peper, selderij. |
| Zuurkool | Jeneverbessen, dille, basilicum, bonekruid, kummel, kerrie, peterselie. |
Welke kruiden moet ik gebruiken?
Groente –
- Andijvie: kerrie, nootmuskaat, tijm, ui.
- Aubergines: basilicum en oregano en tijm, kerrie, knoflook, rozemarijn.
- Bietjes: dille, gemberpoeder en kruidnagel en laurier, tijm.
- Bleekselderij: basilicum, bieslook, chilipoeder, kerrie, paprikapoeder, tijm.
- Bloemkool: dille, dragon, kerrie, kervel, nootmuskaat, rozemarijn, paprikapoeder, tijm.
- Broccoli: kerrie, nootmuskaat, oregano, tijm.
- Bruine bonen: bonenkruid en tijm, chilipoeder en oregano en tijm en paprikapoeder, cayennepeper, knoflook, majoraan, ui.
- Champignons: basilicum en tijm, bieslook, dragon, kervel, knoflook, majoraan, oregano, peterselie, rozemarijn.
- Courgettes: basilicum en tijm, bieslook, dille rozemarijn.
- Doperwten: basilicum, bieslook, bonenkruid, dille, kervel, majoraan, peterselie.
- Komkommer: basilicum, bieslook, dille, dragon, paprikapoeder.
- Kool (wit en groen): rozemarijn en tijm, bonenkruid, kerrie, nootmuskaat, paprikapoeder.
- Paprika: basilicum, bonenkruid, majoraan, oregano, tijm.
- Peultjes: basilicum, bieslook, dille, kervel.
- Prei: kerrie, peterselie, tijm.
- Rode kool: gemberpoeder, kaneel en kruidnagel en laurier, ui, zwarte peper.
- Sperziebonen: bonenkruid en nootmuskaat, peterselie, selderij.
- Spinazie: basilicum en knoflook, dille, nootmuskaat, zwarte peper.
- Sla: bieslook en dragon, kervel, knoflook, peterselie, tijm.
- Spruitjes: nootmuskaat en tijm, bonenkruid, majoraan, rozemarijn.
- Taugé: gemberpoeder en kerrie en knoflook, paprikapoeder.
- Tomaten: basilicum en oregano en tijm, bieslook en dille, rozemarijn en tijm, majoraan, selderij.
- Tuinbonen: bonenkruid en peterselie, dragon, majoraan.
- Witlof: paprikapoeder, nootmuskaat, dragon.
- Witte bonen: rozemarijn en tijm, basilicum, bonenkruid, majoraan, nootmuskaat, oregano, peterselie.
- Wortels: dragon en kervel, peterselie, selderij.
- Venkel: nootmuskaat, paprikapoeder en tijm.
- Zuurkool: basilicum, kerrie, kruidnagel, paprikapoeder.
Hoe breng je wokgroenten op smaak?
Antwoord van Ilse – Hey Greet, Wokken is een heel leuke manier om snel en gezond eten op tafel te toveren. Ik wok ook heel graag. Daarom heb ik steeds sesamolie in huis. Deze olie geeft onmiddellijk smaak en moet dan ook met mate gebruikt worden. maar zo’n flesje is lang houdbaar,
- Eens je het aangeschaft hebt, blijft het nog heel lang goed en kan je zo snel aan de slag.
- Op mijn keukentablet staat ook een bak met verschillende verse kruiden,
- Regelmatig gaat de schaar erin en ook in wokgerechten kan je veel smaak geven met verse kruiden.
- Denk maar aan koriander, basilicum en oregano.
Citroengras, gember en limoenblaadjes blijven in de koelkast ook een tijdje goed. Je hoeft ze dus niet in één keer op te gebruiken. In de supermarkt zijn ook heel wat potjes en flesjes met Aziatische smaakmakers verkrijgbaar. Denk maar aan vissaus, ketjap, zwarte bonenpasta, allemaal smaken die het goed doen in de wok en als je ze eens in huis hebt, enkel nog de groenten, vis of vlees hoeft aan te schaffen.
Welke kruiden?
Groente –
- Andijvie: kerrie, nootmuskaat, tijm, ui.
- Aubergines: basilicum en oregano en tijm, kerrie, knoflook, rozemarijn.
- Bietjes: dille, gemberpoeder en kruidnagel en laurier, tijm.
- Bleekselderij: basilicum, bieslook, chilipoeder, kerrie, paprikapoeder, tijm.
- Bloemkool: dille, dragon, kerrie, kervel, nootmuskaat, rozemarijn, paprikapoeder, tijm.
- Broccoli: kerrie, nootmuskaat, oregano, tijm.
- Bruine bonen: bonenkruid en tijm, chilipoeder en oregano en tijm en paprikapoeder, cayennepeper, knoflook, majoraan, ui.
- Champignons: basilicum en tijm, bieslook, dragon, kervel, knoflook, majoraan, oregano, peterselie, rozemarijn.
- Courgettes: basilicum en tijm, bieslook, dille rozemarijn.
- Doperwten: basilicum, bieslook, bonenkruid, dille, kervel, majoraan, peterselie.
- Komkommer: basilicum, bieslook, dille, dragon, paprikapoeder.
- Kool (wit en groen): rozemarijn en tijm, bonenkruid, kerrie, nootmuskaat, paprikapoeder.
- Paprika: basilicum, bonenkruid, majoraan, oregano, tijm.
- Peultjes: basilicum, bieslook, dille, kervel.
- Prei: kerrie, peterselie, tijm.
- Rode kool: gemberpoeder, kaneel en kruidnagel en laurier, ui, zwarte peper.
- Sperziebonen: bonenkruid en nootmuskaat, peterselie, selderij.
- Spinazie: basilicum en knoflook, dille, nootmuskaat, zwarte peper.
- Sla: bieslook en dragon, kervel, knoflook, peterselie, tijm.
- Spruitjes: nootmuskaat en tijm, bonenkruid, majoraan, rozemarijn.
- Taugé: gemberpoeder en kerrie en knoflook, paprikapoeder.
- Tomaten: basilicum en oregano en tijm, bieslook en dille, rozemarijn en tijm, majoraan, selderij.
- Tuinbonen: bonenkruid en peterselie, dragon, majoraan.
- Witlof: paprikapoeder, nootmuskaat, dragon.
- Witte bonen: rozemarijn en tijm, basilicum, bonenkruid, majoraan, nootmuskaat, oregano, peterselie.
- Wortels: dragon en kervel, peterselie, selderij.
- Venkel: nootmuskaat, paprikapoeder en tijm.
- Zuurkool: basilicum, kerrie, kruidnagel, paprikapoeder.
Welke kruiden gaan goed met paprika?
Paprika kruiden met kruiden en specerijen, zonder onnodig zout toe te toevoegen? Ontdek nu welke verschillende kruiden en specerijen jij kunt gebruiken als paprika kruiden in plaats van zout. De mogelijkheden om minder zout te gebruiken zijn enorm als je weet welke kruiden en specerijen lekker bij paprika smaken! – Eigenlijk heeft paprika wat ons betreft niets nodig.
Rauw zijn paprika’s heerlijk als snack, je kunt ze gemakkelijk vullen en je kunt ze verwerken in praktisch ieder gerecht. Eet je paprika los? Dan is het extra lekker om ze te grillen. Maak hier bijvoorbeeld een lekkere kruidenmarinade bij van knoflook, basilicum, tijm, rozemarijn en Italiaanse kruiden en smeer ze daar royaal mee in.
Eet smakelijk! Alles over Rozemarijn
